¿Cómo sofreír carne de res cruda?

30 gramos de carne de ternera

6 rodajas de jengibre

3 cucharadas de salsa de soja

5 gramos de sal

2 cucharadas de fécula

5 gramos de azúcar

Media cebolla de verdeo

1 pimiento verde

Cómo sofreír ¿carne de res?

Elija un trozo de carne de res copo de nieve

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Añade el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja y el almidón y deja marinar durante media hora.

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Corta las zanahorias, las cebolletas y los pimientos verdes y reserva.

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Primero saltee las guarniciones

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Sofríe la carne en otra sartén

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Añadir las guarniciones y sofreír brevemente.

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Añade un poco de salsa de soja para realzar el color antes de cocinar.