¿Cómo hacer maní frito con sal?

Maní frito con sal: Ingredientes: 250 gramos de maní, un trozo de cebolla verde, un trozo de jengibre fresco, una cantidad adecuada de sal y un poco de polvo de cinco especias.

Método: 1. Primero tomar los trozos de cebolla y jengibre, triturarlos con un cuchillo, ponerlos en un bol, espolvorear un poco de sal refinada y dejar marinar durante 30 minutos, luego exprimir el agua que segrega la cebolla y el jengibre para hacer jugo de cebolla y jengibre.

2. Añade el polvo de cinco especias y un poco de agua.

3. Pelar los cacahuetes, ponerlos en una olla (sin aceite) y sofreírlos a fuego lento (darles la vuelta constantemente durante la fritura para evitar que se quemen).

4. Por último, hervir el jugo de sal, remover rápida y uniformemente y remover hasta eliminar el vapor de agua. La sal refinada condensa una capa de escarcha en la olla y la envuelve sobre el maní. Una vez enfriado, se puede comer fuera de la olla.

Características: salado, crujiente y nutritivo.