¿Los licores y la cerveza tienen una vida útil?

La vida útil de la cerveza es relativamente corta, generalmente unos seis meses. Está bien si dura un poco más, pero no sabrá bien si dura más de un año.

No todos los licores se vuelven más fragantes con el tiempo. Según un informe, más del 60% de la industria nacional de licores son blends, y sólo unos pocos se elaboran con granos puros. Sólo el licor elaborado a partir de granos puros tendrá el efecto de volverse más fragante a medida que envejece, siempre que esté protegido de la luz y tenga una temperatura y humedad constantes.

El vino antiguo desenterrado en Loulan es conocido como una reliquia cultural potable, al igual que vinos famosos como el Maotai. Cuanto más tiempo se almacenan en la bodega, mayor es su valor. El licor común tendrá una vida útil marcada.