¿Qué tipo de sopa queda deliciosa con rábano blanco?
¿Qué tipo de sopa con rábano blanco queda riquísima? A menudo decimos que comemos rábanos en invierno y jengibre en verano. El rábano blanco es una verdura que a mucha gente le gusta comer. Debido a que el rábano blanco es fresco por naturaleza, es mejor comerlo con ciertos ingredientes calientes en otoño e invierno. Entonces, ¿qué tipo de sopa combina mejor con el rábano blanco?
¿Qué tipo de sopa es deliciosa con rábano blanco? 1 Sopa de rábano blanco y carpa cruciana
El rábano blanco debe prepararse con rábanos locales y generalmente no es muy picante. Luego corta el rábano en cubos, procesa el carpín y corta en rodajas la cebolla y el jengibre.
En este momento, poner la cebolla y el jengibre en la olla y sofreír hasta que estén fragantes, luego sofreír el carpa cruciana hasta que ambos lados estén dorados y agregar un bol con agua. Recuerda dejar atrás a los peces. Cuando la sopa de carpín adquiera un color blanco lechoso, agregar el rábano previamente cortado, agregar un poco de sal, finalmente agregar un poco de esencia de pollo y vinagre, y cocinar hasta que hierva la sopa.
Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo
Como arriba hay que seleccionar el rábano, lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños, poner en una olla con agua fría, hervir y Quitar la sangre, enjuagar y reservar, luego coger una cazuela y poner en ella las costillas preparadas.
Añadimos también el rábano blanco. Si has utilizado la cantidad adecuada de agua, enciende el fuego y empieza a cocinar. Después de que la sopa hierva, baje el fuego. La vida es como un pequeño fuego. Agrega un trozo de jengibre rallado y anís estrellado en el interior para que la sopa quede más fragante.
Rábano blanco guisado con cordero
Preparar rábano fresco y cordero fresco, limpiar el rábano y cortar en trozos. Lo mejor es blanquear el rábano en agua, lavar el cordero y cortarlo en trozos. Escaldarlo con agua hirviendo y reservar, luego calentar aceite en una olla, agregar un poco de azúcar y sofreír hasta que tome el color del azúcar.
A continuación añadimos el cordero y el sofrito, añadimos la salsa de soja y sofreímos hasta que tome color, añadimos las rodajas de jengibre y el hinojo, añadimos agua, tapamos y llevamos a ebullición. Cuando la carne esté casi cocida añadir el rábano cortado y cocinar, añadir un poco de sal y guisar.
Rábanos rojos y blancos guisados con huesos
De hecho, el rábano blanco todavía se puede guisar con zanahorias, y hay que añadir huesos de tubo frescos, porque los huesos de tubo tienen un alto valor nutricional y son Rica en calcio, que es la bebida más adecuada para los niños. En realidad, la receta es la misma que la sopa anterior de zanahoria y costillas de cerdo, excepto que se añaden zanahorias.
Sin embargo, asegúrese de tener en cuenta que la grasa del hueso del tubo es muy pesada. Tenga cuidado de quitar un poco de la capa superior de grasa si es posible, pero aún así quedará delicioso.
Sopa de rábano
Debido a que el rábano blanco es de naturaleza fría, puede reducir eficazmente el fuego. Al cocinar, limpiar primero el rábano blanco y cortarlo en rodajas. También procesa las algas, preferiblemente cortadas en gajos. También es necesario cortar el jengibre rallado, es decir, poner agua en la olla de sopa, poner todo el rábano blanco procesado y las algas marinas y triturar el jengibre. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento, agregar un poco de sal y glutamato monosódico al gusto, cocinar un rato y luego apagar el fuego.
¿Qué tipo de sopa es deliciosa con rábano blanco? 2 1. Sopa de rábano blanco y algas
Ingredientes: 300 g de rodajas de rábano blanco, 100 g de sal, glutamato monosódico, sopa clara, cilantro; , jengibre
Práctica:
(1) Lavar las algas y cortarlas en trozos en forma de diamante; lavar y cortar el cilantro, lavar y cortar el jengibre en tiras.
(2) Poner la olla al fuego, verter la sopa clara y llevar a ebullición a fuego alto. Añadir las rodajas de rábano, las rodajas de algas y el jengibre rallado.
(3) Después de que el fuego alto vuelva a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que las algas estén cocidas. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto y espolvoree con gajos de cilantro.
2. Cordero guisado con rábano blanco
Ingredientes: 500 g de rábano blanco, 250 g de cordero, 30 g de salsa de soja, 50 g de azúcar, 15 g de cebolla verde, 15 g de jengibre, 2 hinojo, 50 gramos de aceite vegetal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.
Práctica:
(1) Lavar el cordero, cortarlo en trozos cuadrados de 5 cm, blanquearlo en agua caliente, escurrirlo y reservar.
(2) Cortar el rábano en trozos cuadrados de 5 cm, blanquearlo en agua caliente y reservar la sopa para su uso posterior.
(3) Poner 50 gramos de aceite en la olla de hierro. Cuando el aceite esté caliente al 70%, agregue el azúcar y revuelva con una espátula hasta que el azúcar burbujee. Después de que la carne tenga un color uniforme, agregue 50 g de salsa de soja y agregue la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.
(4) Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego agrega agua tibia. Después de cocinar a fuego alto, agregue el vino de cocción y cocine a fuego lento. Cuando la carne y el rábano estén cocidos, vierta el rábano en la olla y agregue sal. Cuando la carne y el rábano estén cocidos, retire el glutamato monosódico de la olla y póngalo en un bol para consumir.
3. Sopa de rábano blanco y carpa cruciana
Ingredientes: rábano blanco, carpa cruciana, cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo (se puede omitir), vinagre (se puede omitir)
Práctica:
(1) Lave 1 carpa cruciana y la cantidad adecuada de rábano blanco.
(2) Cortar el rábano blanco en rodajas, cuanto más fino sea más fácil de saborear; en rodajas la cebolla y el jengibre.
(3) Sofreír la cebolla y el jengibre en la olla y sofreír el carpín por ambos lados.
(4) Añadir agua con una capacidad de 1 y 5 veces el bol de sopa.
(5) Hierva la sopa de pescado a fuego alto hasta que adquiera un color blanco lechoso, luego ponga a fuego medio y cocine hasta que el volumen de agua se reduzca a aproximadamente 2/3; agregue rodajas finas de rábano blanco
(6 ) Luego cocina el rábano hasta que esté suave y duro al gusto, agrega un poco de sal. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de esencia de pollo para realzar la frescura y un poco de vinagre para quitar el olor a pescado.
4. Sopa de rábano blanco y pera
Ingredientes: rábano blanco, pera, azúcar de roca.
Ejercicio:
(1) Preparar la materia prima y pelar el rábano blanco.
(2) Cortar el rábano blanco pelado en rodajas, el tamaño se determina según las preferencias personales.
(3) Corta la pera en cubos. No es necesario pelarla, simplemente frota la piel de la pera.
(4) Por último, poner en la olla los dados de pera y las rodajas de rábano blanco, añadir la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca y cocinar durante 20 minutos.
(5) Llevar sopa para beber, no utilizar pulpa.
5. Rábano blanco + cebolla:
Cocinar juntos la cebolla, el jengibre y las rodajas de rábano.
1. La sopa de rábano blanco y algas puede reducir la flema y reducir la hinchazón.
2. Comer cordero en otoño e invierno puede disipar el frío, calentar el corazón y el estómago, reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y activar la circulación sanguínea.
3. La sopa de rábano blanco y calamar tiene el efecto de calentar el medio y reducir el qi, fortalecer el bazo y diluir la humedad.
4. Las peras tienen el efecto de humedecer los pulmones y enfriar el corazón, reduciendo la flema y quitando el fuego. Exprimir el jugo del rábano blanco no solo puede ocultar el sabor picante del rábano blanco, sino también duplicar el efecto terapéutico.
5. Corta la cebolla, el jengibre y el rábano y cocínalos juntos para disipar el resfriado y aliviar la tos. Esta sopa también puede prevenir los resfriados.
¿Qué hacer sopa con rábano blanco? 3 Rábanos blancos y algo guisado en sopa.
El rábano blanco es rico en nutrientes y contiene gran cantidad de vitamina C, fibra dietética, aceite de mostaza, amilasa, calcio, hierro, zinc y otros minerales, y tiene un alto valor nutricional. El rábano blanco contiene fibra dietética, aceite de mostaza y otras sustancias que pueden promover la motilidad gastrointestinal, estimular el apetito y ayudar a la digestión. El rábano blanco se suele guisar con costillas, carne de perro, almendras, etc. No sólo es delicioso sino que también contiene una variedad de nutrientes.
Sopa de carne de perro con rábano blanco
Ingredientes
300g de rábano, 200g de carne de perro fresca, 20g de cilantro en polvo, 20g de cebolla verde picada, 10g de jengibre picado.
Método de trabajo
1. Poner la olla al fuego y lavarla, añadir aceite vegetal a calentar, añadir la cebolleta picada y sofreír el jengibre picado.
2. Agrega la carne de perro. Escurre el agua de los trozos, agrega el vino de cocción y el vinagre balsámico y agrega la sopa fresca;
3. Luego agrega el agua con pimienta y el azúcar, deja que hierva a fuego alto. calentar y quitar la espuma;
4. Luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que esté medio maduro, agregar los cubos de rábano y la sal refinada y continuar cocinando hasta que esté medio maduro.
5. Finalmente añade el glutamato monosódico y mezcla bien. Colóquelo en un tazón de sopa y espolvoree con cilantro.
Sopa de almejas y rábano blanco
Ingredientes
10 almejas, 50g de rábano blanco, cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Método de trabajo
1. Lavar las almejas, lavar los rábanos, pelarlos y desmenuzarlos.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y traer. hasta que hierva
3. Agregue las almejas y deje hervir primero, luego agregue el rábano blanco rallado y deje hervir
4. pimiento y cebolla verde picada y mezclar bien.
Sopa de rábano blanco y almendras
Ingredientes
Rábano blanco, zanahoria, carne magra, almendras, sal.
Método de trabajo
1. Lavar, pelar y cortar en trozos el rábano, y cortar en trozos la carne magra.
2 Poner la olla al fuego. fuego y agregue la cantidad adecuada de rábano verde, zanahoria, carne magra, almendras y agua;
3. Calienta a fuego medio a bajo durante 2 horas, agrega sal al gusto.
Sopa de rábano blanco y costillas de cerdo
Ingredientes
Rábano blanco, costillas de cerdo, cebolla, jengibre, vino de cocción, sal.
Método de elaboración
1. Lavar los rábanos blancos, pelarlos y cortarlos en trozos.
2 Lavar las costillas, ponerlas en una olla con agua hirviendo; y blanquearlos para que sangren. Retirar y enjuagar.
3. Poner el rábano blanco y las costillas de cerdo en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua. hervir a fuego alto, agregar el jengibre y el vino de cocción, y poner a fuego lento. Guisar durante unas 2 horas;
5. Al sacarlo de la olla, agregar una cantidad adecuada de sal y espolvorear con verde picado. cebolla.