Receta, cómo comer patas de pollo estofadas con soja y recetas caseras de patas de pollo estofadas con soja.
Condimentos
4 patas de pollo
100 gramos de soja
Condimentos
Sal
p>Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Eight Angle
2 cápsulas
Vino de cocina
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Aceite mezclado
Una cantidad adecuada
Pimienta en polvo
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada de
Mircia
2 comprimidos
Raíz de Angelica dahurica
2 cápsulas
Patas de pollo guisadas con soja
1 Lavar las patas de pollo, cortarlas por la mitad y recortar las uñas.
2. Añade agua a la olla, introduce las patas de pollo en agua fría y escaldalas para eliminar sangre e impurezas.
3. Sacar las patas de pollo y lavar la sangre de la superficie.
4. Picar la cebolla, laminar el jengibre y el ajo, preparar el anís estrellado, las hojas de laurel y la angélica.
5. Remojar la soja con un día de antelación
6. Calentar aceite en una sartén, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel y la angélica y sofreír hasta que queden bien. fragante.
7. Añade las patas de pollo y sofríe.
8 Añade la cantidad adecuada de pimienta en polvo y salsa de soja y revuelve uniformemente.
9. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.
10. Añade la cantidad adecuada de azúcar y sal y revuelve uniformemente.
11. Añade una pequeña cantidad de salsa de soja para ajustar el color.
12. Vierta agua hasta que las patas de pollo estén cubiertas, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
13. Añade la soja y continúa guisando.
14. Cuando la soja guisada y las patas de pollo estén blandas y podridas, estarán listas para sacarlas de la olla.