¿Cómo cocinar pescado hervido en salsa de tomate?

500 gramos de carpa herbívora

2 tomates

5 champiñones

1 apio

Media cebolla

Cai Xiang Sek

Dos cucharadas de aceite

Dos cucharadas de vino para cocinar

Cong Liangke

Liu Jiang Comprimidos

Una cantidad adecuada de sal

Una cucharada de pimienta

Huevo 1

Una cantidad adecuada de almidón

5 dientes de ajo

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Pasos para guisar pescado con tomate

1... Lavar la carpa herbívora, cortarla en rodajas, añadir el vino de cocción, la cebolla, el jengibre, el pimiento, la clara de huevo, la fécula, la sal. y marinar durante 1 hora.

2. Lavar los champiñones y los tomates, cortar la cebolla en gajos y reservar.

3. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Pon aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y la cebolla, sofría hasta que estén fragantes, agregue los tomates cortados en cubitos. Sofría a fuego lento durante 7 a 10 minutos, agregue agua caliente y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

4. Agrega el apio picado, la cebolla y los champiñones, continúa cocinando durante 10 minutos, agrega sal y pimienta.

5. Hervir los filetes de pescado marinados en agua caliente durante unos 30 segundos hasta que el pescado se ponga blanco y verter los filetes de pescado en la sopa.

6.. Vierte dos cucharadas de aceite caliente sobre los filetes de pescado, cocina a fuego medio y espolvorea con cilantro y cebolla.

7. ¡Delicioso!