Cómo hacer huevos secos usando claras de huevo

1. Poner las claras en una lonchera, forrar la lonchera con papel de aluminio, verter las claras en la lonchera, agregar sal y remover bien (procurar que no se generen burbujas al revolver, de lo contrario). saldrán burbujas al cocinar al vapor, lo que no quedará bien), cocinar al vapor durante cinco minutos, sacar y dejar enfriar. Se puede guardar en el frigorífico para consumo prolongado.

2. Pero siempre siento que convertir las claras en huevos secos es un poco monótono. Déjame darte un método. Hervir los huevos en conserva durante cinco minutos para solidificar la yema (. o huevos de pato salados) y huevos en conserva Cortar los huevos en trozos pequeños y ponerlos en una lonchera forrada con papel de aluminio. Vierta las claras sin sal o solo con una pequeña cantidad (porque son huevos salados). Cocer al vapor durante cinco minutos, dejar enfriar y cortar en rodajas para su consumo.

3. ¡Buen provecho y a disfrutar! !