¿Qué carne guisada se debe poner en la panceta de cerdo?
Si agrega varios accesorios y condimentos a la sopa de panceta de cerdo común, puede preparar diferentes sabores de sopa de panceta de cerdo, como sopa de panceta de cerdo con semillas de loto, sopa de panceta de cerdo con fruta de gorgona, sopa de panceta de cerdo guisada y manzanilla. Sopa de panceta de cerdo, sopa de panceta de cerdo guisada con pimienta blanca, sopa de panceta de cerdo con flores de Bawang, sopa de panceta de cerdo con Polygonatum odorifera y ginkgo, etc.
Sopa de panceta de cerdo normal
[Ingredientes] 1 panceta de cerdo, 250g de jengibre.
[Elaboración] Lavar la panceta, rellenarla con jengibre (picado), atarlo y ponerlo en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido y. tierno, para que el jugo de jengibre pueda penetrar en la panceta.
Sopa de panceta de cerdo con semillas de loto
Preparación del material:
300 g de panceta de cerdo, 100 g de semillas de loto, 2 tazas de vino de cocción, 2 rodajas de jengibre, sal , esencia de pollo? Cebolla picada
Ejercicio:
1. Lavar la panceta de cerdo, blanquearla en agua hirviendo y cortarla en trozos pequeños de dos dedos de ancho.
2. Ponga la panceta de cerdo, las semillas de loto crudas y las rodajas de jengibre en la olla y agregue agua.
3. Después de que la sopa hierva, agregue 2 tazas de vino de cocción con tapa y continúe cocinando a fuego lento, no cocine a fuego alto (si usa una olla para guisar, coloque la olla interior en la olla exterior y taparla por 10 minutos).
4. Después de aproximadamente 1 hora, la panceta de cerdo está cocida, agrega sal y esencia de pollo, espolvorea con cebolla de verdeo picada y sirve.
Características: La sopa es deliciosa y nutritiva.
Notas:
1. La sopa de panceta de cerdo tarda mucho en cocinarse a fuego lento, por lo que se recomienda utilizar una cacerola para ahorrar gas.
2. El jengibre y el vino para cocinar son esenciales, ya que pueden ahuyentar el sabor de la panceta de cerdo y hacer que la sopa esté deliciosa.
3. Lo mejor es elegir semillas de loto frescas. Si las semillas de loto están secas, se debe hacer espuma por completo antes de usarlas.