¿Cómo hacer pollo al horno con salsa de soja delicioso y sencillo?

Al preparar pollo con salsa de soja, elija pollos con buena calidad de carne. No elija pollos criados con pienso. La carne de los pollos criados con pienso quedará suelta y no firme, y puede tener un olor a pescado, por lo que. Elige los más pequeños. Buen pollo. Ahora echemos un vistazo a cómo hacer este pollo con salsa de soja.

Ingredientes:

Un pollo, tres rodajas de jengibre, dos chalotas, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, unos 10 gramos de azúcar, aceite de cacahuete

Método:

1. Matar y limpiar las gallinas camperas. Se recomienda pedirle al vendedor de pollos que se encargue de las gallinas y luego irse a casa y limpiar las gallinas directamente.

2. Picar las rodajas de jengibre y las chalotas, escurrir el agua y reservar.

3. Untar la salsa de soja por todo el pollo y dejar marinar durante unos 12 minutos.

4. Coge una cazuela limpia (también puedes usar una olla), vierte aceite de cacahuete en el fondo, luego añade la mayoría de las chalotas y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes y extiéndelas uniformemente.

5. Poner el pollo entero marinado en la cazuela y añadir las chalotas restantes y las rodajas de jengibre a la panza de pollo.

6. Vierta medio tazón de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura y 10 gramos de azúcar, luego agregue agua hasta cubrir la mitad del cuerpo del pollo. Agregue suficiente agua de una vez y no agregue más agua a la mitad.

7. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego y cocinar lentamente durante unos 4 minutos, bifurcar las alitas de pollo para que se escape toda el agua de la panza del pollo. recuerda darle la vuelta al pollo cuando lo dejes repetir varias veces hasta que el pollo esté completamente cocido. Voltear el pollo con más frecuencia evitará que se pegue a la sartén y también permitirá que el color y el sabor del pollo se distribuyan uniformemente.

8. Compruebe si el pollo está cocido después de unos 20 minutos. Inserte los palillos en las piernas y las pechugas del pollo para comprobar si sale sangre. Si sale sangre, significa que está poco cocido. No sale sangre, significa que está cocido.

9. Cuando el pollo esté casi cocido, enciende el fuego alto y cocina la sopa a fuego lento hasta que espese, luego saca el pollo y déjalo enfriar.

10. Una vez que el pollo esté frío, córtelo en trozos y póngalo en un plato. La salsa de la olla se puede utilizar como salsa para mojar.

Beneficios de comer pollo

1. El alto contenido de proteínas del pollo puede ayudar al crecimiento muscular. Es un buen complemento nutricional para las personas que desean desarrollar músculos durante el ejercicio.

2. Rico en proteínas y bajo en grasas, el pollo también es un buen alimento para quienes quieren perder peso y mantenerse en forma.

3. Puede reducir el colesterol y proteger mejor la salud de los pacientes con colesterol alto. El pollo, especialmente la pechuga de pollo, tiene un contenido muy bajo en grasas y un alto contenido en vitaminas, lo que resulta muy útil para reducir el colesterol.

4. Puede ayudar a eliminar toxinas del organismo y tiene efectos antioxidantes.

5. Para quienes están débiles, puede complementar una buena nutrición y aliviar síntomas como los mareos.

6. La sopa de pollo es muy útil para las mujeres para reponer la sangre del hígado y proporcionar nutrición.

7. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo. Fortalece el organismo, previene y reduce resfriados y otras enfermedades.