Hay varias formas de hacer relleno de repollo.

Hay 5 formas de hacer relleno vegetariano de repollo, a saber: relleno de fideos de repollo, relleno de champiñones de repollo, relleno de hongos de repollo, relleno de tofu de repollo y relleno de zanahoria de repollo.

1. Relleno de col y fideos

Picamos la col china y la salamos para quitarle el agua y reservamos los fideos hasta que estén tiernos y los cortamos en trozos. . Junte todos los rellenos, agregue la cebolla verde picada, la salsa de soja ligera, la sal, el aceite de sésamo y otros condimentos y mezcle bien.

2. Repollo relleno con champiñones

Picamos el repollo y lo salamos para quitarle la humedad y reservamos los champiñones hasta que estén tiernos y los cortamos en trozos. Junte todos los rellenos y agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la salsa de soja ligera, el vino de cocina, las trece especias, la sal, la esencia de pollo, el glutamato monosódico, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y otros condimentos y mezcle bien.

3. Relleno de col y hongos

Picamos la col y la marinamos con sal para quitarle el agua y reservamos los hongos hasta que estén tiernos y los troceamos. piezas. Junte todos los rellenos, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la esencia de pollo, la manteca de cerdo y otros condimentos y mezcle bien.

4. Relleno de col y tofu

Picamos la col y la salamos para quitarle el agua y reservamos el tofu en agua hirviendo, lo trituramos y lo dejamos enfriar. . Junte todos los rellenos, agregue la cebolla verde picada, la salsa de soja ligera, trece especias, sal y otros condimentos y mezcle bien.

5. Relleno de col y zanahoria

Picamos la col y la salamos para quitarle la humedad y reservamos. Junte todos los rellenos, agregue la cebolla verde picada, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la esencia de pollo, la sal y otros condimentos y mezcle bien.