Cómo hacer fideos con salsa de tomate Te enseñaré a hacer fideos con salsa de tomate.

1. Ingredientes: 1 tomate, un puñado de fideos, unas cuantas coles chinas, un puñado de cebolletas.

2. Añade agua fría a la olla, lleva a ebullición, añade los fideos y la col china lavada y cocina durante unos 5 minutos. Cuando creas que los fideos están casi cocidos, recógelos y ponlos en un recipiente preparado (pon la mitad del agua fría en el recipiente para que los fideos se enfríen). Picar las cebollas verdes y reservar.

3. No viertas el agua caliente restante en la olla. Pon los tomates lavados directamente en la olla caliente y cocina a fuego alto durante 2 minutos. Inspecciona visualmente los tomates, pélalos, rómpelos y luego recógelos. En este momento, puedes verter el agua en la olla, luego lavarla y reservar.

4. Pela y pica los tomates que cogiste anteriormente (los tomates maduros son fáciles de pelar y picar). Calienta el aceite en la sartén, luego vierte el tomate en polvo en la sartén, sofríe un rato, en este momento el tomate en polvo casi se ha convertido en pasta de tomate, luego agrega la chalota, la pimienta y la sal, el glutamato monosódico, la pimienta y la sal. , pero no demasiado, esto hará que la salsa de tomate sepa mejor.

5. Vierta el agua en el tazón de fideos, luego vierta la salsa de tomate frito sobre los fideos y revuelva uniformemente antes de comer.