¿La sopa de caracol está fría o caliente?
¿La sopa de caracol está fría o caliente?
¿La sopa de caracol está fría o caliente? A muchas personas les gusta comer caracoles, pero hay muchos parásitos en el cuerpo de los caracoles. Puede provocar fácilmente parasitismo. La infección por gusanos parásitos causa dolor de cabeza, fiebre, rigidez en el cuello y otros síntomas graves, que pueden provocar demencia o incluso la muerte. Entonces, ¿la sopa de caracol está fría o caliente? ¿La sopa de caracol está fría o caliente? 1
El caracol es un alimento frío. El nombre científico del caracol de campo es caracol de campo redondo chino. Está ampliamente distribuido en lagos de agua dulce, embalses, campos de arroz, estanques y acequias de todo mi país. La carne del caracol es tierna, deliciosa y nutritiva. como eliminar el calor, calmar la sed y mejorar la vista. Es uno de los productos acuáticos más populares entre el público.
¿Cuáles son los nutrientes y efectos de los caracoles?
1. Comer caracoles puede mejorar la vista
Debido a que los caracoles son ricos en vitamina A, comerlos regularmente puede ser una buena idea. eficaz Alivia la fatiga visual y previene la ceguera nocturna.
2. Comer caracoles puede mejorar la inmunidad del cuerpo.
Debido a que el contenido de proteínas en los caracoles es bastante alto, el consumo regular de caracoles puede ayudar al cuerpo a mejorar la inmunidad y reducir las enfermedades.
3. Comer caracoles de campo puede reponer sangre y hierro.
Los caracoles de campo son ricos en hierro, por lo que comerlos regularmente puede ser un buen suplemento de hierro para personas con deficiencia de hierro, especialmente eficaz. Apto para personas con anemia.
4. Comer caracoles puede promover el desarrollo óseo.
Las personas necesitan complementar el calcio durante toda su vida, y el calcio rico en los caracoles puede complementar el cuerpo humano. Para obtener el calcio necesario, los ancianos que comen caracoles pueden prevenir la osteoporosis, los jóvenes que comen caracoles pueden promover el desarrollo óseo y los niños pequeños que comen caracoles pueden promover el crecimiento de los dientes.
¿Cuáles son los tabúes para comer caracoles?
1. Los caracoles de campo son alimentos fríos, por lo que no debes comer demasiados caracoles cada vez, de lo contrario causarán ciertos daños al cuerpo. .
2. Los caracoles de campo son muy fríos, así que evita comerlos con alimentos fríos.
3. Cuando cocines caracoles, asegúrate de hervirlos en agua hirviendo durante 10 minutos para matar eficazmente las bacterias dañinas que contienen.
¿Quién no puede comer caracoles? p> Las madres que acaban de dar a luz, las personas resfriadas, las personas con el bazo y el estómago fríos y las mujeres embarazadas no deben comer caracoles. ¿La sopa de caracol está fría o caliente? 2
Los caracoles son alimentos fríos, como los cangrejos, por lo que a la hora de cocinar este tipo de alimentos lo mejor es poner dos o tres rodajas de jengibre para neutralizar su frialdad.
Cuánto tiempo se tarda en hervir los caracoles para matar los parásitos:
Desde el punto de vista epidemiológico, los parásitos de los caracoles suelen ser esquistosomiasis, por lo que si no se esterilizan a fondo, Puede conducir fácilmente a la esquistosomiasis, que es perjudicial para causar ciertos daños al cuerpo humano.
Sin embargo, normalmente después de sofreír y cocinar, los huevos del parásito que se encuentran en su interior pueden morir en unos 20 minutos, por lo que ya no pueden transmitirse a los humanos. Por lo tanto, siempre que los caracoles estén completamente cocidos, estarán bien y se podrán comer con confianza. Nunca lo comas cuando esté poco cocido o sucio. No es bueno para la salud.
¿Comer caracoles provocará parásitos?
1. Comer caracoles provocará parásitos. Hay demasiados parásitos en los caracoles y, si no se lavan o se cocinan bien, pueden infectarse fácilmente.
2. Comer caracoles no provocará infección parasitaria. Los parásitos de los caracoles se matan fácilmente en condiciones de alta temperatura, por lo que no hay problema en comer caracoles cocidos.
¡Mira, los caracoles todavía son comestibles! Si realmente le preocupa estar infectado con parásitos, ¡cómprelo usted mismo y hágalo usted mismo! ¡Absolutamente seguro y saludable!
Síntomas de infección parasitaria por comer caracoles
Comer parásitos de caracoles puede provocar síntomas de dolor abdominal y diarrea, y puede provocar vómitos y dolores de cabeza.
Aunque los caracoles saben bien, hay muchos parásitos en el cuerpo durante el proceso de crecimiento. Deben remojarse y lavarse bien antes de comerlos.
Y deben cocinarse bien a altas temperaturas al cocinarlos. caracoles de río que no estén del todo cocidos. Si experimenta un aumento de las deposiciones después de comer caracoles, debe acudir al departamento de gastroenterología del hospital para un examen y tomar medicamentos bajo la supervisión de un médico.
El daño de comer caracoles
El impacto de los caracoles en el cuerpo está relacionado con las características de los caracoles. Dado que los caracoles son de naturaleza fría, Si las personas con constitución fría comen caracoles, a menudo agravarán la afección y provocarán que los síntomas físicos se vuelvan cada vez más graves. Además, hay muchos parásitos en los caracoles. Comer caracoles durante mucho tiempo, especialmente aquellos que no han sido bien cocinados a altas temperaturas, hará que los parásitos internos se multipliquen.
Además, los caracoles suelen ser propensos a sufrir enfermedades del sistema digestivo. La razón principal para decir esto es porque hay mucha arena y piedras en los caracoles, por lo que hay que alimentarlos continuamente y recordar cambiarlos. el agua varias veces al día antes de cocinar. Dado que los requisitos de cocción de los caracoles son relativamente altos, se recomienda no comer caracoles de restaurantes o puestos de barbacoa.
Los caracoles generalmente crecen en estanques si la calidad del agua no es buena, se contaminan fácilmente, especialmente si las heces de los caracoles no se drenan limpiamente al comer, hay muchos parásitos, como la esquistosomiasis en las uñas. . anfitrión.
Por lo tanto, lo mejor es comprar caracoles de río o de campo a la hora de comer. Comer menos caracoles en los estanques. Después de comprarlos, llenar un balde con agua limpia y guardar los caracoles durante unos días. una vez al día y dejar que los caracoles hagan caca. Escurrir los caracoles. Al cocinar los caracoles, cocine bien la carne de los caracoles para matar los parásitos. Es mejor no comer caracola asada, porque si no se cocina adecuadamente, es fácil infectarse con duela hepática. En circunstancias normales, se puede comer con confianza después de limpiarlo. ¿La sopa de caracol está fría o caliente? 3
El efecto terapéutico del caracol
El efecto terapéutico del caracol
El caracol también es un animal medicinal. Según los registros, la carne de caracol tiene un sabor dulce y es fría por naturaleza, y tiene los efectos de eliminar el calor, mejorar la vista, la diuresis y tratar la estranguria. El "Compendio de Materia Médica" dice que "los caracoles de campo pueden eliminar la humedad y el calor, calmar la sed y recuperar la sobriedad, facilitar la micción y la defecación; curar el pie de atleta y la ictericia.
Según el folclore, los caracoles de campo". tienen los efectos de "limpiar la humedad y el calor y favorecer la micción" y se utilizan a menudo para tratar problemas como micción deficiente, ictericia, otitis media y hemorroides. Sin embargo, debido a que los caracoles son de naturaleza fría, las personas con deficiencias de bazo y estómago no deberían comer más.
Consejos para cocinar caracoles
Los caracoles comestibles deben cocinarse durante más de 10 minutos para prevenir infecciones bacterianas y parasitarias, como Angiostrongylus cantonensis, un parásito que puede invadir el cerebro. Por lo tanto, debe cocinarse completamente con métodos de cocción correctos antes de su uso y no debe consumirse con frecuencia.
Compatibilidad alimentaria
¡La carne de caracol no debe consumirse! mezclado con medicinas tradicionales chinas como almejas y geckos no debe tomarse con la medicina occidental oxitetraciclina; no debe comerse con carne de res, cordero, habas, cerdo, almejas, fideos, maíz, melón de invierno, melón, hongos y azúcar; no beba agua helada después de comer caracoles, de lo contrario le provocará diarrea.
Adecuado para caracoles
1. Adecuado para personas con ictericia, edema, obstrucción al orinar, hemorroides, heces con sangre, pie de atleta, sed, viento-calor, enrojecimiento, hinchazón y dolor. en los ojos y en la embriaguez; también es adecuado para personas con diabetes, cáncer, síndrome de Sjogren, obesidad, hiperlipidemia, enfermedades coronarias, arteriosclerosis e hígado graso;
2. Las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas y diarrea no deben comerlos porque los caracoles están fríos, no deben comerlos durante los resfriados y los resfriados. Las mujeres no deben comerlos durante la menstruación y después del parto. , ya que se sabe que sufren enfermedades de resfriado estomacal. Quienes lo comen no deben comerlo.