Consejos sobre la eficacia de hervir rábano blanco en sopa de huesos de cerdo

La fórmula de eficacia de la sopa de huesos de cerdo hervidos con rábano blanco es amplia y profunda. Tienes expectativas antes de comer y regusto después de comer. Hay varias especialidades con características locales en todo el mundo y diferentes países tienen diferentes culturas gastronómicas. Compartamos algunos consejos sobre la eficacia de hervir rábano blanco en sopa de huesos de cerdo.

Consejos sobre la eficacia de la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo 1. La eficacia de la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo

La sopa de rábano blanco y huesos de cerdo es refrescante y suave, apta para todos siglos. No tiene apariencia grasosa ni grasosa, y la sopa no es espesa ni de color pesado. Es más adecuada para personas que se sientan durante mucho tiempo o socializan con frecuencia al aire libre. Por supuesto, este plato también es apto para mujeres. El rábano contiene mucha fibra y agua, lo que es adecuado para la salud y la belleza. De hecho, los ingredientes son sencillos. Permítanme echar un vistazo a la eficacia de la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo.

En el seco invierno, el rábano, que tiene la función de disipar el calor y disipar el fuego, es el manjar más estacional y saludable. Es adecuado para producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar las flemas y la tos. humedeciendo los pulmones y eliminando la sequedad. Además, el rábano también tiene las funciones de digerir los alimentos, reducir las flatulencias, desintoxicar, reducir la fiebre y ser laxante. Comer más rábanos en invierno también puede prevenir los resfriados, por lo que un plato humeante de sopa de rábanos y huesos de cerdo es más popular en climas fríos.

La sopa de rábano blanco y huesos de cerdo puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago, regular el qi y resolver la flema, y ​​se utiliza para tratar la anorexia en niños. El rábano blanco es dulce y fresco, ancho y suave, y puede ayudar a la digestión y la flema. Los huesos de cerdo son dulces y neutros, y pueden tonificar la deficiencia y fortalecer los músculos. Se cuece con rábano y tiene un sabor muy fresco. Es un plato auxiliar de adelgazamiento para niños anoréxicos. En el caluroso verano, darles a sus hijos sopa de rábano blanco y huesos de cerdo no solo tiene un sabor dulce pero no grasoso, sino que también tiene un muy buen efecto para aliviar el calor y calmar la sed.

En nuestro país tiene fama de "pequeño ginseng", y también hay dichos como "rábano hay en el mercado, pero el médico está bien", "sopa de rábano blanco y huesos de cerdo (20 trozos), el rábano está en la ciudad, pero el médico está cerrado", "come rábano en invierno". Hay dichos como "En verano comes jengibre, pero el médico no prescribe medicinas" y "El rábano siempre está enojado". , pero no cura a la gente". Hay otra frase que explica los beneficios del rábano: "Come rábano y bebe té.

Cómo hacer sopa de rábano blanco y huesos de cerdo

La sopa de rábano blanco y huesos de cerdo no es solo Delicioso, pero también tiene un gran valor nutricional. Aunque es un plato casero, también es un plato casero imprescindible para toda familia. Aunque es un poco sencillo, no es tan fácil de preparar.

1

1. Lavar y escurrir los huesos de cerdo y blanquearlos en una olla con agua hirviendo. No echar el agua en otra olla. de agua fría y cubrir con un poco de vinagre. Presionar la válvula y cocinar por unos 20 minutos. En este momento se debe poder oler el aroma (También puedes lavar y escurrir los huesos de cerdo, poner un poco de aceite. wok, calentar hasta que esté medio cocido y agregar los huesos de cerdo.

2. Lavar y cortar el rábano en cubos y cocinar en la sopa de huesos de cerdo guisada.

3. cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el rábano esté cocido Agrega un poco a la olla

Ejercicio 2

1.

2. Cortar los huesos de cerdo en trozos pequeños y ponerlos en un bol grande. esencia, pimienta blanca, vino de cocción, salsa de soja y sopa de rábanos y huesos de cerdo (19 piezas). Marinar la harina durante 10 minutos.

3. 4. Caliente el aceite en la olla y agregue los huesos de cerdo marinados. Sofríe hasta que las chuletas de cerdo se pongan blancas y no tengan sangre. Agregue la sopa de rábano cocida, agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, cocine por unos 20 minutos. minutos, y sazonar con sal y cebolla de verdeo picada.

Ejercicio 3

1 Remojar los huesos de cerdo (o huesos cavitados) en agua durante una hora para controlar el sangrado. >

2. Poner los huesos de cerdo remojados en agua fría (preferiblemente una cazuela vieja). Llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma (restos de sangre). limpiando la espuma, agregue los granos de pimienta, las rodajas de jengibre y las cebolletas.

4. Cocine hasta que los huesos de cerdo estén cocidos y la sopa esté de color blanco lechoso, agregue los cubos de rábano blanco y la sal. p>Ingredientes para la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo

Como todos sabemos, la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo es un plato casero con un alto valor nutricional, pero no es fácil. Para hacer este plato el paso clave es comprar rábano blanco y huesos de cerdo. Vamos a explicar cómo comprar rábano blanco y huesos de cerdo.

Puntos claves para comprar rábano blanco:

1. Elija variedades con tamaños uniformes y raíces redondeadas.

2. Mira las zanahorias. Debes elegir rábanos blancos con borlas frescas, no hojas podridas amarillas ni espinacas. Durante el proceso de almacenamiento, el rábano a veces brota y crece en la parte superior de la raíz. Esto se llama crecimiento del rábano. Después del desprendimiento, los nutrientes de las raíces carnosas se transfieren al musgo, por lo que los nutrientes del rábano se reducen y se magullan fácilmente, la carne se vuelve más espesa y vieja y el sabor empeora.

3. Observa la epidermis. Elija rábano blanco con piel suave y color de piel normal. En general, las personas de piel clara tienden a tener la piel más fina si el color de la piel es “graso”, es decir, tiene manchas traslúcidas, no solo significa que no está fresca, sino que en ocasiones incluso puede estar blanca helada; rábano (rábano blanco muy congelado, fácil de identificar después de descongelarlo) y básicamente pierde su valor comestible.

4. Busque grietas y fisuras. Las puntas abiertas y abiertas del rábano blanco son causadas por un crecimiento y desarrollo deficientes. Este tipo de rábano no sólo tiene mal aspecto, sino que también tiene mala calidad para comer y el rábano partido no se puede almacenar bien.

5. Fíjate en el tamaño. No seas codicioso por los rábanos grandes, la mejor estrategia es mediano o pequeño. Este tipo de rábano blanco es compacto y regordete, se vuelve polvoriento cuando se quema, es suave y pegajoso y tiene buen sabor.

6. Pesaje. Elija rábanos blancos que sean grandes y pesados. Si dominas esta regla, podrás evitar comprar rábanos huecos como el rábano con corazón de salvado y el rábano con corazón de crisantemo.

Puntos clave para comprar huesos de cerdo:

1. Fíjate en el aspecto de los huesos de cerdo. Los huesos de cerdo frescos tienen un aspecto de color rojo brillante, preferiblemente rosados, ni demasiado rojos ni demasiado blancos.

2. Huele los huesos de cerdo. Si el olor es a cerdo fresco y ligeramente a pescado. Si hay algún otro olor u olor, no lo compre. Fácilmente pueden ser huesos de cerdo en mal estado.

3. Prensar los huesos del cerdo. Presiona los huesos de cerdo con los dedos. Si se presiona con fuerza, la carne del hueso de cerdo puede volver rápidamente a su forma original. Si se colapsa, la calidad de la carne será peor. Luego toca la superficie de los huesos de cerdo con las manos. La superficie está ligeramente seca o ligeramente húmeda y no se pega a las manos. Una vez que tus manos se ponen pegajosas, ya no son huesos de cerdo frescos. La carne se siente tirante al tacto.

Consejos sobre la eficacia de la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo 2 Cómo hacer sopa de rábano blanco y huesos de cerdo

Preparar todos los ingredientes

Lavar y blanquear la huesos de cerdo: Añadir una cucharada de vino de cocción a una olla sopera con agua fría y los huesos de cerdo, llevar a ebullición a fuego lento y retirar.

Añade a la cazuela agua hirviendo y jengibre y cocina durante 10 minutos.

Pelar el rábano blanco y cortarlo en rodajas gruesas.

Ponemos en la cazuela el rábano blanco.

Llévalo a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Añade sal al gusto y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.

Intenta ajustar si tiene un sabor salado o suave.

Después de apagar el fuego, espolvorear con cebolla verde picada o cilantro y pimienta blanca opcional según el gusto personal.

Consejos sobre la eficacia de la sopa de rábano blanco y huesos de cerdo 3 Cómo hacer sopa dulce de huesos de cerdo y rábanos

Lavar los huesos de cerdo, ponerlos en una olla con agua fría, cocinar durante un minuto y luego lavar con agua limpia. Lavar y poner en una cazuela y hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 30 minutos.

Una vez cocidos los huesos de cerdo, lava y corta los rábanos en trozos pequeños, ponlos en una cazuela y cocínalos juntos durante 20 minutos.

Cuando el rábano esté tierno, le añadimos media cucharada de sal y un poco de pimienta, después añadimos apio al gusto y ya está lista la sopa dulce de rábano con hueso de cerdo a la cazuela.