Los caracoles son ricos en nutrientes. ¿Qué deliciosos métodos de cocción me recomiendas?

En general, comemos tornillos del exterior y comemos todo tipo de tornillos de la barbacoa. De hecho, esto es más saludable. Me siento más cómoda comiendo y, lo más importante, los platos han cambiado. ¡Realmente puedo comer los nutrientes de la naturaleza!

Caracoles picantes

Ingredientes: caracoles, berros, pimienta de Sichuan en grano, chiles secos, glutamato monosódico, sal, azúcar, vino de cocina, jengibre, ajo, brotes de ajo.

Práctica:

1. Para lavar tornillos al natural, añade unas gotas de aceite de sésamo al agua espumosa y pon un cuchillo de cocina oxidado. Se puede lavar en la práctica.

Se dice que hay parásitos en la tierra, por si acaso. Se puede utilizar en agua a alta presión durante dos minutos en lugar de agua hirviendo. Presionar y retirar, filtrar el líquido.

3. Prepare saban, pimienta, ají seco, glutamato monosódico, sal, azúcar, vino de cocina, jengibre, ajo, brotes de ajo y otros condimentos.

4. Caliente el aceite en la olla, séquelo, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, luego agregue los berros, el jengibre y el ajo, luego agregue las tornillos silvestres, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico y las semillas de ajo, revuelva. Freír rápidamente y retirar de la olla de manera uniforme.

Si el tofu está muy salado no es necesario añadir sal o añadir un poco de sal. Se dice que Xiaoqi tiene mucha carne de caracol, que contiene mucha vitamina A. Comer caracoles también tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis.

Caracoles de Algas

Ingredientes: 150g de algas, 250g de carne de caza, 3 rodajas de jengibre.

Cocción: Lavar las algas y la carne de los caracoles, añadir 1250 ml de agua del tanque (unos 5 tazones), jengibre, vino de cocción, hervir a fuego alto y dejar madurar las algas y los caracoles en el lugar. Esta cantidad puede dar para 3 a 4 personas.

Eficacia: El efecto terapéutico de las algas es suave. Se rumorea que el agua y el calor curan tumores, edemas, atletas e hinchazón testicular. Las investigaciones modernas creen que tiene efectos antiinflamatorios, hipolipemiantes, antihipertensivos y antitiroideos.

Caracoles estofados con albaricoques y peras.

Ingredientes: 25 gramos de almendras amargas, 25 gramos de almendras dulces, 250 gramos de peras y 30 gramos de caracoles.

Complementos: 3 gramos de piel de naranja, 3 gramos de jengibre.

Condimento: 20g de azúcar de roca.

Ejercicio: 1. Llevar los tornillos de campo a la carcasa, quitarles la suciedad, limpiarlos y reservar.

2. Lavar las almendras y las naranjas; lavar, pelar y descorazonar las peras y cortarlas en trozos pequeños;

3. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega las almendras, las naranjas, las peras, las cobayas y el jengibre, cocina a fuego lento durante 2 horas y agrega el azúcar de roca.

Eficacia: Esta sopa es seca y caliente, pero tiene una cualidad de líquido turbio, por lo que es apta para administración oral debido a la sequedad y el calor.