Cómo hacer levadura de destilería usando salvado de trigo

Método/Pasos

Primero prepare el trigo necesario para hacer koji, luego enjuáguelo con agua limpia, limpie las impurezas del trigo y póngalo afuera para que se seque el agua.

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Después de que el trigo se haya secado afuera, retíralo y tritúralo con un molinillo. No es necesario que sea demasiado detallado, aproximadamente la mitad será suficiente. Si estás en el campo y tienes un viejo molinillo de piedra, también puedes usarlo

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Luego, remoja la levadura en agua durante unas horas. y luego mézclalo con el trigo bulgur y revuelve uniformemente

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Coloca el hilo en el fondo del molde curvo, asegurándote de cruzarlo. Luego esparce las hojas de cáñamo encima, recuerda hacerlo de manera uniforme, alrededor de 6 a 7 capas. Las hojas inferiores deben ser más grandes.

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Llene el molde curvo con las materias primas y presione con fuerza mientras lo llena, para que las materias primas mezcladas puedan La levadura de destilería es más densa

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Después de completar todos los pasos, séllelo y expóngalo. el sol, pero no quedar atrapado bajo la lluvia. Después de esperar aproximadamente un mes, la fermentación es exitosa

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