Cómo hacer cajas de puerros con una bandeja para hornear eléctrica

"Ocho guardias de vírgenes" de Du Fu: "Los puerros primaverales se cosechan bajo la lluvia por la noche y el arroz integral se hierve. Mi maestro declaró esto como un festival y me instó a beber diez tazas".< Los puerros están disponibles todo el año y se recolectan. Es la verdura más común en nuestra vida diaria. Los puerros se utilizan generalmente para hacer bollos al vapor, hornear pasteles, huevos revueltos, hacer cajas, etc. Es un snack muy común. Sin embargo, los puerros son muy controvertidos. Para alguien como yo que ama mucho los puerros, los puerros son simplemente más deliciosos que la carne, sin importar cómo los comas. En cuanto a mi sujeto, no soporta el olor a puerro, especialmente por la mañana. Si hago bollos o tartas de puerros para el desayuno, siempre me dará unas palabras y seguiré comiendo mis deliciosos puerros.

A mi suegra también le encanta comer puerros. Cocina al vapor rollitos de cebollino en casa una o dos veces por semana. La piel es fina y transparente, y cada capa está rellena de puerros y huevos. Un bocado es satisfactorio. Además del papel cebollino, en mi hogar es imprescindible una caja de verduras. Por eso hoy les compartiré cómo hacer cajas de puerros, que no se endurecerán incluso cuando haga frío.

Empanadillas de puerro

Ingredientes necesarios: 400 g de harina, 220 g de agua, puerros, huevos, gambas secas, trece especias, aceite de sésamo, sal.

Herramientas necesarias: bandeja para hornear eléctrica

※Paso uno:

Palabras clave: mezclar masa

Me gusta usar masa suave al hacer cajas de puerros, la piel de las cajas de puerros horneadas de esta manera también es blanda. No es necesario morder con fuerza, ya que una caja de verduras puede destruirse en unos pocos o dos bocados.

Simplemente elige harina común y corriente en casa. Mezcle la harina y el agua para formar una pelusa grande. Luego puedes amasar la harina, alisarla y amasar uniformemente durante 10 minutos.

※El segundo paso:

Palabras clave: ¿Cómo ajustar el relleno de puerros si no es fácil que suelte agua?

Los bollos al vapor, las albóndigas y las tartas rellenas de puerros son deliciosos, pero el mayor problema es que es muy fácil que los puerros se vuelvan aguados. De hecho, existe un pequeño truco que puede paliar esta situación a la hora de mezclar relleno de puerros.

Después de lavar y picar los puerros, espolvorear con la cantidad adecuada de aceite de cocina o de sésamo y remover. El aceite es insoluble en agua y puede formar una película protectora de aceite en la superficie de los puerros, por lo que los puerros salados no producirán mucho jugo. El condimento que le pongo al relleno de puerros es muy sencillo. No es más que picar la tortilla, aliñarla con piel de gambas, añadir sal y un puñado de trece especias, removerla y ya está listo el delicioso relleno de puerros.

※El tercer paso:

Palabras clave: el siguiente agente "cáscara de pastel"

Después de hornear la masa, continúe amasando uniformemente. Después de hacerlo, puedes meterlo en el tubo y luego espolvorear más harina seca sobre la masa para evitar que se pegue. Aplana la máquina y extiéndela hasta obtener una masa de pastel espesa en el medio y delgada en los lados.

※Paso 4:

Palabras clave: caja de repollo

Coloque una cantidad adecuada de relleno de puerro sobre la base del pastel, luego cubra un lado y presione bien los bordes. . Para evitar que la sopa se derrame de manera más efectiva, bloqueamos un cordón para que la sopa no se salga fácilmente y se vea bien.

※Paso 5:

Palabras clave: marca

Podemos usar una bandeja eléctrica para hornear cajas de verduras, lo cual es muy conveniente y también se puede usar cuando Hornear pasteles. Se puede utilizar con o sin aceite. Asarlo con aceite lo hará más fragante y la superficie se cubrirá con aceite para evitar que se seque. Cuando el fondo esté asado, le damos la vuelta hasta que ambos lados estén dorados. El relleno de puerro es especialmente fácil de hacer y el tiempo total de asado es muy corto.

Ahora puedes disfrutar de las delicias y suavidad de la caja de verduras, que no se endurecerá al enfriarse. Los puerros están disponibles todo el año y todavía hay cosecha después de su corte. Comer más puerros es bueno para tu organismo.

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