¿Cuáles son algunas formas de comer gluten solo?

El significado original de la palabra "Du" es "ligeramente guisado". La gente de Tianjin lo llama exceso "ligeramente guisado". En el dialecto simple de Tianjin, "glug" se pronuncia como "du", tan glutinoso. El arroz se llama Dugluten.

Materiales

Ingredientes: 550g de gluten oleoso;

Accesorios: ajo, cebolla, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, sal.

Solo gluten

1

Hacer un pequeño agujero en el gluten aceitoso y dejarlo en remojo en agua tibia durante 20 minutos.

2

Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar los ajos en pétalos y reservar.

Tres

Cuando la temperatura del aceite esté 60% caliente, agregue las rodajas de ajo y la cebolla verde picada y sofría hasta que estén fragantes.

Cuatro

Vierte el gluten remojado en la olla, y luego vierte un poco de agua en el gluten remojado.

Cinco

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

Seis

Vierta la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la sal y el azúcar y revuelva uniformemente.

Siete

Puedes sacar el jugo de la olla después del fuego.

Consejos

Hay muchos tipos de gluten en los restaurantes de Tianjin, incluido el gluten de carne loncheada y el gluten de gambas. Personalmente, me gusta la forma más tradicional de comer gluten.