Aplicación de pasta de maíz en mezcladora de alta velocidad
Materiales de preparación: 70 g de maíz dulce, 30 g de mijo, 20 g de azúcar, 400 g de agua tibia.
1 Primero prepare todos los ingredientes necesarios para hacer este fragante jugo de maíz: el maíz es maíz dulce común y corriente comprado en el mercado de verduras y el mijo es mijo común y corriente que se usa para cocinar gachas en casa.
2. Primero lava el mijo dos veces para eliminar los sedimentos y las impurezas del polvo, luego ponlo en un bol pequeño y reserva. Preparar el maíz dulce, pelarlo y quitarle los estigmas, limpiarlo, luego pelar parte del maíz en granos y ponerlos en un bol pequeño.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la vaporera, coloque los granos de maíz lavados y el mijo en el cajón de la vaporera, tape la olla y cocine al vapor durante unos 10 minutos.
4. Apaga el fuego después de 10 minutos y comprueba que la altura del mijo se ha duplicado como si fuera arroz al vapor. Tras el calor de la vaporera, se huele el aroma del maíz y el mijo. El jugo de maíz ya es la mitad de la batalla. Las hojas de maíz al vapor son más suaves, los residuos durante la extracción del jugo serán relativamente reducidos y el sabor será más fragante y delicado.
5. Utilice unas pinzas antiescaldaduras para sacar el maíz al vapor y colocarlo en la mesa de operaciones. El siguiente paso es poner el maíz y el mijo en la licuadora de alta velocidad con una cuchara.
6. Después de poner todos los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de azúcar. La cantidad de azúcar depende de sus preferencias personales. Agrega unos 400 ml de agua tibia, que es media botella de agua mineral. Debido a que el líquido aumentará después de que se rompan el maíz y el mijo, la taza de jugo no debe estar demasiado llena.
7. Fija el vaso de jugo en la base de la licuadora de alta velocidad, enciende el interruptor y gíralo durante 2 minutos. A través de la taza se puede ver que el maíz, el mijo y el agua se integran en uno solo. Agítelo suavemente y el jugo se espesará, cuelgue la taza y estará listo el rico jugo de maíz.
8. Está listo para comer.