Cómo hacer sopa de tomate, tofu y carpa cruciana

Ingredientes: dos carpas crucianas, cuatro tomates y dos lonchas de tofu.

Pasos/Métodos

1. Pelar los tomates, cortarlos en trozos y reservar.

2. Cuando los tomates estén blandos y maduros, los blanqueamos en agua hirviendo para quitarles la piel.

3. Calienta el aceite en la olla y fríe ambos lados del carpín. No te preocupes por el fuego, solo fríe la piel y vierte el vino de cocción desde el borde de la olla. el olor a pescado.

4. Vierta agua caliente, agregue los trozos de tomate, las huevas de pescado y el pescado en remojo, luego cubra y cocine a fuego medio-bajo. La sopa de pescado se debe cocinar en agua caliente para que no se pierdan los nutrientes de la sopa.

5. Después de unos 15 minutos, puedes poner el tofu en la olla. Después de 5 minutos, puedes condimentarlo con esencia de pollo. El pescado y las huevas de pescado son salados, los tomates un poco amargos y la sopa tiene bastante sabor.

Valor nutricional de la sopa de carpa cruciana

1. La proteína que contiene la carpa cruciana es de alta calidad y completa, y es fácil de digerir y absorber. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden comerla con regularidad.

2. , armonizar el apetito, promover la circulación sanguínea y promover la circulación sanguínea. Tiene el efecto de calentar las colaterales y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, el edema, las úlceras, la traqueítis, el asma y la diabetes. las mujeres posparto guisan sopa de carpa cruciana, que puede tonificar la deficiencia y promover la lactancia;

3, la carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede utilizar en gachas, sopas, cocina y refrigerios. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y personas mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas.

Tener más comida a mano puede hacer nuestra vida más divertida, y hacerlo nosotros mismos también puede aliviar el estrés y la infelicidad en el trabajo. Lo anterior es una introducción a cómo hacer sopa de tomate, tofu y carpa cruciana. Si quieres que la sopa sea más deliciosa, debes usar carpa cruciana fresca y luego guisarla con tomates y tofu.