Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cuántos minutos se pueden cocinar las ostras al vapor?

¿Cuántos minutos se pueden cocinar las ostras al vapor?

El tiempo de cocción del marisco al vapor será de entre 5 y 15 minutos.

Si las ostras son pequeñas y no están en gran cantidad, puedes elegir un tiempo de cocción al vapor más corto, como de 5 a 7 minutos, para asegurar que las ostras estén bien cocidas y evitar el envejecimiento de la carne.

Si las ostras son de gran tamaño o en gran cantidad, el tiempo de cocción al vapor puede tardar más de 10 minutos, pero no se suele recomendar superar los 15 minutos para evitar pérdida de nutrientes y empeoramiento del sabor.