¿Cuál es la receta con el aumento de precio más rápido?
El responsable del Departamento de Promoción del Consumo del Ministerio de Comercio dijo que además de la estacionalidad, ciclicidad y escalonamiento provocados por el fuerte consumo y la demanda de almacenamiento a fin de año, también es afectados por condiciones climáticas anormales. Después de un largo invierno se producen frecuentes olas de frío que afectan la producción de hortalizas en algunas zonas. Por último, está el vínculo de transporte intermedio creado por la prevención y el control de epidemias, que a su vez conduce a fluctuaciones de la oferta y los precios.
De hecho, cada año antes del Festival de Primavera, los precios de las verduras subirán, pero incluso los precios de los huevos han subido. Actualmente, todas las localidades y departamentos están tomando medidas activamente. El responsable correspondiente dijo que los beneficios actuales de la siembra de hortalizas son buenos y que los agricultores de hortalizas están muy motivados para producir. La cosecha semanal promedio de hortalizas del país es estable y ligeramente superior en comparación con el mismo período del año pasado. La capacidad de oferta global de hortalizas de invierno y primavera ha aumentado constantemente y el suministro del mercado está en general garantizado.
El clima de ola de frío ocurre con frecuencia en muchos lugares después del inicio del invierno, y la producción de hortalizas en algunas áreas se ha visto afectada según la experiencia de la epidemia del año pasado, las medidas de control conducirán a un transporte insuficiente en las primeras etapas; capacidad y bloqueo de la cadena de transporte, provocando así fluctuaciones en la oferta y los precios. La semana pasada, el aumento de precios de las hortalizas de huevo se ralentizó.
En respuesta a las grandes fluctuaciones de precios de algunas hortalizas en el mercado, con pimientos, cebollas verdes y otras variedades experimentando grandes aumentos, el responsable pertinente de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma respondió anteriormente que el precio general La capacidad de oferta de hortalizas de invierno y primavera es estable y está aumentando, y el suministro general del mercado está garantizado. Se espera que con la aplicación de medidas para garantizar el suministro y estabilizar los precios, la tendencia general alcista de los precios de las hortalizas se atenúe y se espera que vuelva gradualmente al mismo nivel a lo largo del año.
Según los informes, los precios de las verduras tienen fluctuaciones estacionales evidentes. Desde el 11 de junio hasta el Festival de Primavera del año siguiente, los precios de las hortalizas son propensos a aumentos estacionales debido al aumento de los costos de producción y cosecha de las instalaciones para pasar el invierno fuera de temporada y el consumo festivo. El precio de las hortalizas ha aumentado significativamente recientemente, principalmente debido al impacto adverso de la ola de frío y las bajas temperaturas que afectaron a todo el país a finales del año pasado y principios de este año en la producción y circulación de hortalizas, así como a la reciente epidemias en algunas zonas que han afectado en cierta medida el transporte y distribución de hortalizas.