¿Cómo sofreír sangre de cerdo para que quede riquísima?

500 g de sangre de cerdo, pasta de judías (picada), 50 g de cebolla verde picada, 20 g de jengibre picado, 10 g de ajo picado, 10 g de salsa de soja picada, pollo en polvo, sal, agua, almidón y la cantidad adecuada de fideos con pimienta.

1. Hervir la sangre de cerdo en una olla con agua hirviendo, sacarla, enjuagarla con agua fría y cortarla en cubos pequeños.

2. Coloca el wok a fuego medio, calienta el aceite hasta que esté 60% caliente, agrega la pasta de frijoles, parte de la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Cuando el aceite se ponga rojo, agrega 1 taza de agua. Agregue el pollo en polvo, la salsa de soja, agregue la sangre de cerdo, ajuste el sabor, quémelo brevemente, espese con agua y almidón, agregue la cebolla verde picada restante y sofría uniformemente, póngala en un bol y espolvoree con granos de pimienta.

1. Sangre de cerdo en rodajas

2. Tofu en rodajas (son restos de olla caliente en casa), hay tofu congelado y tofu fresco, y el rojo. es jamón (no incluido en este plato)

3. Corta la cebolla verde en trozos y tritura el jengibre 4. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla verde y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes. /p>

5. Añade la sangre de cerdo y revuélvela suavemente, no uses demasiada fuerza al usar la pala, porque la sangre de cerdo es demasiado quebradiza y fácil de romper.

6. La sangre de cerdo es fácil de cocinar. Cuando el color de la sangre de cerdo se oscurezca, agregue el tofu y saltee y mezcle. Una forma sencilla de reponer sangre y embellecer la sangre, la sangre de cerdo salteada con cebolla verde está lista, pruébalo.

300 gramos de sangre de cerdo Ingredientes: 100 gramos de apio, 50 gramos de zanahorias; , 10 gramos de ajo picado Condimento: 50 gramos de caldo, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de azúcar, 5 gramos de vino de arroz, 2 gramos de aceite de sésamo, 15 gramos de almidón húmedo y 20 gramos de aceite de maní.

Elaboración:

(1) Lavar la sangre de cerdo, cortarla en trozos, escurrir con agua y reservar, lavar el apio, cortarlo en tiras de 3 cm de largo y cortar las zanahorias; Seda.

(2) Mezcle caldo, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, azúcar, vino de arroz, aceite de sésamo y almidón húmedo en la salsa.

(3) Coloque la olla a fuego alto, agregue aceite de maní y caliente hasta que esté 50% caliente. Agregue el ajo picado, el apio rallado y las zanahorias ralladas y saltee unas cuantas veces antes de agregar la sangre de cerdo. y salsa.

500 gramos de sangre de cerdo, 100 gramos de pimiento, 5 gramos de pimiento seco, 10 gramos de cebolla verde, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja y un poco de subidón -Vino blanco de fuerza.

1. Cortar la sangre de cerdo en rodajas. 2. Quitar las semillas a los pimientos, lavarlos y cortarlos en gajos.

3. Calentar aceite en una sartén, primero añadir el pimiento seco y sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade sangre de cerdo y un poco de vino blanco y sofríe a fuego fuerte durante 10 segundos.

5. Añade el pimiento picante, la cebolla verde, el jengibre, el vinagre y la salsa de soja.

6. Sofreír a fuego alto durante un minuto y servir.

650 gramos de sangre de cerdo, 100 gramos de ajos tiernos

Una cantidad adecuada de aceite, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de jengibre, una ¿Cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de ajo recién extraído?

1. Prepare los ingredientes

2. el ajo y cortarlo en gajos, cortar la sangre de cerdo en tiras gruesas, dejar en remojo en agua hirviendo durante 10 minutos y sacar.

3. Calentar el aceite en la olla, añadir el jengibre y la guindilla y. saltear hasta que esté fragante

4. Poner la sangre de cerdo y sofreír hasta que cambie de color, luego sacarlo

5. Calentar el aceite en la olla, agregar el verde. ajo y sofreír durante 1 minuto

6. Agrega la carne de cerdo Revuelve bien la sangre 7. Agrega sal y azúcar

8. Agrega la salsa de soja fresca y revuelve bien