¿Cuánto tiempo se cocinan los huevos blancos?

Antes de hervir los huevos conviene lavarlos para evitar que las bacterias adheridas a la cáscara afecten a tu salud. Añade la sal adecuada al agua en la que se hierven los huevos y luego hiérvelos a fuego medio. durante unos 5 minutos, si es un huevo con centro de caramelo, puedes hervirlo durante unos 3 minutos, en este caso la clara se solidificará a 65 grados. Las yemas de huevo se pueden cocinar a 70 grados. Durante el proceso de hervir los huevos, no espere hasta que el agua hierva antes de poner los huevos en los huevos duros. Use agua fría para poner los huevos en la olla. Los huevos duros no cubren los huevos. Debido a que el huevo flota durante el proceso de cocción, lo que hace que el agua del huevo ruede, es fácil que el huevo se rompa.

En primer lugar, es la temperatura a la que se hierven los huevos. Si se utiliza calor alto para hervir los huevos, es fácil que la cáscara del huevo se agriete debido a la rápida expansión del aire. Los huevos tardarán más en hervirse, por lo que el fuego medio es el más adecuado. Para evitar que los huevos se rompan al hervir, puedes remojarlos en agua fría durante un tiempo para reducir la presión del aire. luego cocínelos en agua fría.

No cocines los huevos durante más de 10 minutos, ya que si los cocinas en agua hirviendo durante mucho tiempo, la estructura proteica de los huevos cambiará, haciéndolos al mismo tiempo difíciles de digerir. No se pueden utilizar huevos crudos. Es posible que los huevos cocidos no puedan matar las bacterias, pero también pueden hacer que el cuerpo carezca de elementos biológicos, lo que lo hace poco saludable.