Técnicas de cocción de coles y gambas
1. Cortar los camarones en dos trozos.
2. Hervir los camarones hasta que estén maduros y luego retirarlos de la olla.
3. Poner en otra cacerola de aceite y sofreír la col china.
4. Agrega los langostinos, el chile, la salsa de soja, un poco de azúcar, el vino, la sal y el vinagre, un poco de agua, tapa y cocina hasta que hierva la sopa.