Cómo hacer arroz con manitas de cerdo y receta

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 2 botellas de cerveza, media botella de adobo Lee Kum Kee, 1 puñado pequeño de azúcar de roca, 1 cucharada pequeña de salsa de soja oscura, tres rodajas de jengibre y 1 cucharada de vino para cocinar.

Método:

1. Primero revise las patas de cerdo para ver si tienen pelo corto. Después de limpiarlas, hierva agua en una olla. Después de que hierva, vierta el vino de cocción y pique las patas de cerdo. Hervir la olla en trozos pequeños, quitarle la tierra, sacarla y lavarla y reservar. Poner las patas de cerdo lavadas en la olla y poner todos los ingredientes. No poner agua como agua. Caliente y preste atención al estado de la olla en todo momento. Tenga cuidado con la olla desbordada. Después de 15 minutos de cocción a fuego lento, reduzca el fuego al mínimo. Utilice palillos para pincharlo durante aproximadamente una hora para ver si se adapta al punto de cocción deseado.

2.Ya está casi hecho. Poner a fuego alto para que recoja el jugo. Eso sí, no debe quedar muy seco.

3. Al guisar patas de cerdo, lavar el arroz, remojar el arroz y hacer arroz. Se guisan las patas de cerdo y se cuece el arroz. Llena un bol de arroz con un trozo de patas de cerdo y disfrútalo.