Cómo sofreír lonchas de carne con corzo
Las formas de comer calabaza son similares a la calabaza, incluyendo saltear, guisar, hacer sopa, rellenar, etc. Las calabazas también se pueden convertir en pasteles guisados, como pasteles de calabaza, calabaza rellena de carne, patas de calabaza guisadas, pato graso guisado con calabaza, sopa de mejillones guisada con calabaza, sopa tierna frita, etc. A continuación se muestra un método casero sencillo para sofreír la carne de calabaza.
Ingredientes: 600g de calabaza, 100g de panceta de cerdo picada, 1 pimiento verde y rojo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocción.
Ejercicio:
1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle la pulpa y cortarla en trozos.
2. Lavar y cortar en trozos los pimientos rojos y verdes.
3. Coloca el wok a fuego alto, agrega aceite y calienta hasta que esté 60% caliente, hasta que la cebolla y el jengibre estén fragantes.
4. La panceta de cerdo se vuelve blanca.
5. Hervir el vino de cocción, añadir la calabaza, sofreír hasta que se rompa, luego sofreír los pimientos verdes y rojos y sazonar.
El valor nutricional de la carne frita de calabaza
La calabaza contiene proteínas y una variedad de oligoelementos, que ayudan a mejorar la función inmune del cuerpo. Al mismo tiempo, la calabaza es rica en vitamina C, que puede promover la síntesis de anticuerpos y mejorar la capacidad antiviral del cuerpo. De la calabaza se pueden aislar dos inhibidores de la tripsina, que inhiben la tripsina y, por tanto, tienen un efecto reductor del azúcar en sangre. La calabaza de botella es rica en caroteno, que después del consumo puede prevenir la síntesis de carcinógenos en el cuerpo humano, reduciendo así la formación de células cancerosas y reduciendo la incidencia del cáncer humano, desempeñando así un papel anticancerígeno.
La carne frita de calabaza tiene un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de calabaza contienen 0,6 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, 3,1 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra cruda, 0,4 gramos de ceniza, 0,02 mg de caroteno, 20,03 mg de vitamina B, 0,4 mg de niacina y vitamina B. C 65438+ Coma calabazas con frecuencia Tiene el efecto de diuresis, reduce la hinchazón, calma la sed, alivia la inquietud y alivia la estranguria