¿Cuándo se introdujo el maíz en China?

En el siglo XVI, el maíz se introdujo en China como tributo de los extranjeros al emperador chino, por lo que se le llamó "trigo de jade".

Después de que Colón descubriera el Nuevo Mundo en 1492, los españoles trajeron maíz de América y lo llamaron "semilla india", que pronto se extendió por todo el mundo. En el siglo XVI, el maíz se introdujo en China como tributo de los extranjeros al emperador chino, por lo que se le llamó "trigo de jade". Debido a que venía de Occidente, la gente la llamaba "cebada Pastridium" en esa época, y luego cambió su nombre por el de maíz.

Datos ampliados

1. El contenido nutricional del maíz es relativamente completo y generalmente contiene 8,5% de proteínas, 4,3% de grasas, 73,2% de azúcar, 0,022% de calcio, 0,21% de fósforo y 0,0016% de hierro, también contiene caroteno, vitaminas B1, B2 y niacina. , vitamina E, lisina, etc. Las últimas investigaciones señalan que el maíz contiene un carcinógeno: el glutatión.

2. El maíz también es rico en oligoelementos (Tabla 43-3). Según las mediciones, las semillas de maíz contienen vitamina A 906,72 mg/kg, vitamina B 10,934 mg/kg, vitamina B2 0,272 mg/kg, vitamina E 5,073 mg/kg, caroteno 1,3-2 mg/kg y riboflavina 3,7. Según mediciones de la Universidad Agrícola de Beijing (cuadro 43-4), la digestibilidad de la materia orgánica del maíz es relativamente alta.

Confianza pública. com-¿Por qué no hay maíz en los cereales? El lugar de nacimiento no está en China