Cómo hacer deliciosas empanadillas de harina de maíz
Para hacer bolas de masa de harina de maíz, primero prepare harina de maíz, harina, carne de cerdo, pimientos verdes, zanahorias, cebollas, salsa de soja, aceite de soja, azúcar, agua y otros ingredientes para su uso posterior. la harina de maíz en forma granular lechosa y luego agregar una pequeña cantidad de harina blanca o formar una bola sellándola con film transparente y dejar reposar durante media hora aproximadamente. Lavar la carne de cerdo y picarla en forma de carne picada. utiliza el relleno de cerdo directamente para hacerlo.
Cortar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en tiras y luego cortarlo en trozos picados. Las zanahorias se pueden hervir nuevamente y luego picar en cubos pequeños. El pimiento verde se puede picar en trozos pequeños. Cocine las zanahorias al vapor para eliminar el olor crudo de las zanahorias y el sabor a zanahoria no sea demasiado fuerte al comer. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado al aceite aromático 13 y viértalo encima. Cuando se enfríe, agregue la carne en el sentido de las agujas del reloj, revuelva uniformemente, agregue sal, salsa de soja, azúcar, continúe revolviendo y agregue una pequeña cantidad de agua o agua con pimienta. Esto hará que la carne esté más tierna y jugosa y tenga mejor sabor cuando se use.
Al hacer bolas de masa con harina de maíz, debes prestar atención a despertar la harina de maíz. Debes usar agua hirviendo para escaldar la harina de maíz. Divide la harina de maíz despertada en trozos pequeños y enróllalos en pieles de bola de masa para envolver las bolas de masa. . Luego use agua tibia para hervir a fuego alto y cocine al vapor durante unos 5 minutos antes de usarla. Dado que la harina de maíz pierde fácilmente su forma, es mejor convertirla en bolas de masa al vapor, de esta manera la textura será mejor cuando se coma y la piel no se romperá. Al hacer albóndigas de harina de maíz, asegúrese de utilizar agua hirviendo y debe convertirse en albóndigas al vapor. Las albóndigas al vapor no son fáciles de romper y las albóndigas hirviendo pueden deformarse fácilmente.