¿Cómo hacer deliciosa la sopa de ostras?

1. Pasos de elaboración

1. Limpiar primero las ostras y quitar la suciedad de la superficie.

2. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla y añade las ostras.

3. Llevar a ebullición, verter el agua, coger las ostras y reservar.

4. Calentar la sartén, verter un poco de aceite de oliva y añadir el jengibre picado.

5. Sofreír un rato y añadir la cebolleta.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo y déjela hervir.

7. Añade las ostras cocidas.

8. Después de hervir, añadir un poco de sal y pimienta.

9. Añade el cilantro antes de apagar el fuego.

¿Cómo hacer sopa de ostras?

Ingredientes: 480 gramos de ostras, una cebolla verde, cuatro rodajas de jengibre, dos rodajas de algas, una cucharadita de sal y otra de aceite de sésamo, una cucharada de vino, un poco de pimienta y cinco tazones de agua.

Preparación: (1) Abrir la cáscara, sacar la carne de la ostra, mezclarla con sal y harina de maíz, lavarla, blanquearla en agua hirviendo, escurrir y lavar el jengibre, cortar la cebolla de verdeo en trozos pequeños. Trozos y cortar las algas en trozos pequeños, hervir agua, sazonar con sal y pimienta, luego cocinar las ostras, quitar las rodajas de algas y las cebolletas, agregar el vino y el aceite de sésamo y ponerlas en un bol.

¿Cómo hacer sopa de ostras?

3. Nota: Las ostras crudas generalmente se frotan con sal gruesa y maicena, pero algunas personas piensan que siempre que las almejas crudas se coloquen en un escurridor y se enjuaguen ligeramente debajo de la garganta, el sabor de las mismas se verá afectado. la sopa cocida quedará aún más deliciosa.