Receta, como comer papilla de camarones, recetas diarias de papilla de camarones.
Arroz ecológico
60g
Gambas
500g
Huesos crujientes de cerdo
200 gramos
Condimentos
Aceite de oliva
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Cebolla en dados
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Ingredientes: Huesos de cerdo crujientes, gambas nuevas y arroz ecológico.
2. Lavar el arroz ecológico y dejarlo en remojo en agua durante unas 3 horas.
3. Lavar los huesos de cerdo y blanquearlos en una olla con agua hirviendo.
4. Ponlo en el plato.
5. Lavar las gambas nuevas, quitarles la cáscara, añadir la cantidad adecuada de sal y dejar marinar un rato.
6. Ponga las cáscaras de los camarones en la olla hirviendo y agregue la cantidad adecuada de agua.
7. Tapar la olla y llevar a ebullición.
8. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
9. Recoger las cáscaras de las gambas y reservar la sopa.
10. Echar el arroz ecológico remojado en la cazuela y añadir los huesos de cerdo crujientes.
11. Vierta la sopa de cáscaras de camarones.
12. Tapar la olla y llevarla a ebullición.
13. Destapar y retirar la espuma.
14. Utiliza un par de palillos para sujetar el borde de la olla y luego tapa la olla para que la cocción no se desborde.
15. Mientras cocinas la papilla a fuego alto, revuelve de vez en cuando para ver si la papilla está pegajosa.
16. Añade los camarones marinados.
17. Vierta la cantidad adecuada de aceite de oliva.
18. Añade la cantidad adecuada de pollo en polvo, mezcla bien y deja hervir.
19. Apagar el fuego.
20. Ponerlo en una cazuela de piedra y disfrutar después de servir.