¿Cómo cocinar panza?
Algunas personas piensan que la panza es demasiado grasosa para comerla, pero en realidad está deliciosa una vez cocida. Primero, cortar la panza en rodajas y cocinarla, luego escurrirla y secarla para su uso posterior. A continuación, puedes elegir algunas de tus verduras y condimentos favoritos, como pimientos verdes, zanahorias, jengibre, ajo, pasta de frijoles, etc. , calentar aceite y sofreír, agregar la panza cortada, sofreír un rato, agregar una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, y finalmente agregar una pequeña cantidad de esencia de pollo y sofreír uniformemente. La panza cocinada de esta manera no solo quedará picante y deliciosa, sino también tierna y masticable. Definitivamente será inolvidable.
Además de asar las lonchas de callos, existe otra forma de hacerlo que se llama cocción de callos con piel. Primero cocine un tazón de arroz blanco, extiéndalo en el fondo del tazón, luego esparza rodajas de callos cocidos, pimientos verdes cortados en cubitos, frijoles rallados y otras verduras, luego agregue jengibre rallado, cebollas verdes ralladas, esencia de pollo, sal y otros condimentos. Y continúe remojando en agua. Después de 15 minutos, vierta la sopa cocida, finalmente agregue el aceite cocido y cocine a fuego lento por otros 15 minutos.
Finalmente, a la hora de realizar la barriga, prestar atención a la limpieza para asegurar la higiene de la barriga. Si prefiere un sabor más ligero, remoje un poco de sal en agua antes de cocinar. En definitiva, la panza de piel es un buen plato. Siempre que domines un buen método, podrás preparar platos con piel de panza picantes y deliciosos y convertirte en un plato delicioso en la mesa.