Cómo cocinar castañas en una olla arrocera

La olla arrocera debería ser un electrodoméstico común que todos los hogares tengan, y con la invención de la olla arrocera, las personas han ahorrado mucho tiempo de cocción. Y las arroceras se optimizan constantemente. La arrocera se puede utilizar no sólo para hacer arroz, sino también para hacer pasteles. La olla arrocera que la mayoría de la gente tiene en casa debe ser una olla arrocera de alta presión, que también se puede utilizar para cocinar algunos alimentos que no son fáciles de hervir. ¿Cómo cocinar castañas en una arrocera?

1. Cómo cocinar castañas en una arrocera

1. Materiales: castañas, sal

2. (1) Lave las castañas que compró; observe las diferentes castañas redondas marcadas con "diez" y las castañas planas están bien siempre que estén cortadas. (Fácil de pelar y fácil de cocinar)

(2) Poner las castañas en la olla, luego agregar media cucharada de sal, verter agua hasta que las castañas no tengan sabor (agregar sal para hacer las castañas sabe más fragante); cocine hasta que el agua hierva, presione el botón de mantener caliente, cocine a fuego lento por un tiempo, retire y pele.

Consejos: Las castañas son ricas en nutrientes, pero ya sean crudas o cocidas, no son ricas en proteínas, grasas y diversas vitaminas. El componente principal son los carbohidratos. Las castañas producen más energía, pero debido a que las castañas frescas contienen más agua, varios nutrientes son relativamente menores que las castañas secas y las castañas cocidas. Dado que el contenido de azúcar de las castañas no es bajo, al comer castañas como suplemento se debe evitar comer demasiado, especialmente para los diabéticos, para no afectar la estabilidad del azúcar en sangre.

Al comer castañas, mastíquelas con cuidado hasta que no queden residuos en el sabor y se vuelvan pulposas. Sólo tragándolas poco a poco pueden tener beneficios para la salud.

2. Cómo quitar rápidamente la piel de las castañas

1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo. y cúbrelos con la tapa de la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas y córtalas. La piel interior se caerá junto con las castañas.

2. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas y enfriadas las castañas, meterlas en el frigorífico durante dos horas, para que se puedan pelar rápidamente y las castañas queden intactas.

3. Método de calentamiento por microondas: Utilice unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas crudas compradas y caliéntelas en el microondas durante 30 segundos. La piel interior y la carne de la castaña se separarán automáticamente. La capa exterior se debe abrir antes de usar este método para quitar la piel interior; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

4. Método de expansión y contracción térmica: después de pelar la cáscara de la castaña, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 3-5 minutos. Después de sacarla, ponerla inmediatamente en agua fría y cocinar durante 3. -5 minutos.

5. Método de exposición al sol: Si las castañas crudas se exponen al sol durante un día, las castañas se agrietarán. En este momento es fácil pelar la cáscara y la piel interior de las castañas, ya estén crudas o cocidas. Pero las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo.

6. Método de remover con palillos: Primero, pelamos todas las castañas y las ponemos en un recipiente. Después de remojar un rato en agua hirviendo y remover con palillos, la piel de la castaña se separará de la pulpa de la castaña.