¿Cómo hacer rabo de cerdo delicioso y sencillo? ¿Cuál es la mejor forma de guisar el rabo de cerdo?

Ingredientes: 3 rabos de cerdo, 150 gramos de maní, un poco de clavo, 1 cucharadita de vino de arroz, un poco de sal

Elaboración:

1. y picar los pelos de la cola de cerdo cortar en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo y lavar.

2. Vierte 1200 ml de agua en la cacerola, añade el maní y cocina durante 1 hora.

3. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite, añadir el rabo de cerdo y sofreír hasta que la piel esté ligeramente dorada.

4. Agregue las colas de cerdo fritas y los clavos a la sopa de maní y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el vino de arroz y sal al gusto.

Consejos:

Las colas de cerdo tienen mucho pelo, por lo que puedes sujetarlas con unas pinzas de hierro y quemarlas hasta secarlas al fuego, luego remojarlas en agua caliente y luego rasparlas. limpio.