¿Se pueden guisar patas de cerdo en una olla arrocera?

La arrocera puede guisar manitas de cerdo. He aquí cómo hacerlo.

Preparar los ingredientes: 2 manitas de cerdo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, azúcar de roca, cebolla, jengibre, ajo, canela, anís estrellado, laurel, champiñones y patatas.

1. Primero ponemos las manitas de cerdo al fuego, asamos el pelo del cerdo, lo partimos por la mitad, lo cortamos en 4 trozos y lo enjuagamos.

2. Blanquearlo en agua caliente, luego sacarlo y ponerlo en agua tibia para ablandar el pelo de cerdo, y sacar el pelo de cerdo sin tostar.

3. Luego añade la corteza de canela, el anís estrellado, las hojas de laurel y el azúcar de roca para su uso posterior. Corta las patatas con un hornillo y remoja los champiñones que utilicé para su uso posterior.

4. Luego vierta el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura en las manitas de cerdo cocidas y deje marinar durante 15 minutos, como se muestra en la siguiente imagen.

5. A continuación poner en la arrocera las manitas de cerdo encurtidas junto con la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís, las patatas y las setas.

6, luego añade agua sin carne ni verduras. Presione el interruptor de la arrocera durante 2 horas.

7. Si te gusta más sopa, puedes añadir más agua y ajustar el sabor al final. Simplemente retíralo de la olla y colócalo en un plato.