El consumo de productos acuáticos crudos conlleva altos riesgos para la seguridad alimentaria, y un procesamiento inadecuado puede generar riesgos para la seguridad alimentaria.
Productos acuáticos es un término general para los productos de animales y plantas acuáticos producidos por la pesca marina y de agua dulce y sus productos procesados.
Los productos acuáticos se han convertido en el “área más afectada” para la seguridad alimentaria, y se han informado con frecuencia enfermedades parasitarias transmitidas por los alimentos causadas por productos acuáticos.
El análisis integral y la evaluación precisa de los mercados de productos acuáticos nacionales y extranjeros, el establecimiento y mejora del sistema de mercado de productos acuáticos de mi país y la promoción de la circulación de los productos acuáticos de mi país desempeñarán un papel importante en la promoción del desarrollo. de la producción pesquera y la economía pesquera de mi país. Esto promoverá aún más el ajuste de la estructura industrial agrícola de mi país y aumentará los ingresos de los agricultores y pescadores.