¿Cómo cocinar pasteles al vapor en una olla arrocera?

huevos (de gallina)

cinco

harina

100 g

leche

Media caja

Azúcar blanca

Cantidad adecuada

Dulzura

El gusto de alguien

Evaporación

Artesanía

Una hora

Consume mucho tiempo

Fácil

Difícil

Pasos para pastel al vapor en arrocera

Pasos para cocinar el pastel al vapor en arrocera: 1 1 Ingredientes necesarios: 5 huevos, medio cartón de leche, cantidad adecuada de azúcar, 100 g de harina.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 2 Separamos las yemas y las claras de los huevos y las ponemos en dos cacerolas sin aceite y sin agua respectivamente.

Pasos para las tartas al vapor en olla arrocera: 3/3 yemas de huevo y 5 cucharadas de azúcar.

Pasos para hacer tortas al vapor en olla arrocera: 4 4. Remueve el azúcar uniformemente.

Pasos para cocinar el bizcocho al vapor en una arrocera: añadir medio cartón de leche pura a 5/5 yemas de huevo.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 6️⃣ Remueve la leche uniformemente.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 7 765 438+000g tamizar la harina y añadir a las yemas.

Pasos para cocinar el pastel al vapor en una olla arrocera: 8 8 Revuelva uniformemente hasta obtener una masa sin partículas y reserve.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 9️⃣ Batir las claras uniformemente, añadir media cucharada de azúcar después de batir unas cuantas veces, seguir batiendo uniformemente y añadir un poco de sal.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 10️⃣ Pasado un rato, añadimos media cucharada de azúcar y unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco (para quitar el olor a pescado de los huevos).

Pasos para cocinar el bizcocho al vapor en arrocera: 11 11 Continuar agregando claras de huevo, y luego agregar media cucharada de azúcar (yo agregué tres veces, media cucharada cada vez, es decir, agregar una y una). media cucharada de azúcar a las claras).

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 12 12 Continuar sirviendo hasta llegar a este estado cremoso (Estoy muy cansada, lleva una hora así ~ Si no puedes evitarlo, es mejor servirlo un poco más)

Olla arrocera Pasos para cocinar el bizcocho al vapor: 13 13 Primero pon la mitad de la clara en la masa de yemas.

Pasos para pasteles al vapor en olla arrocera: 14 14 Revuelva la clara de huevo y la pasta de yema de manera uniforme (gírela hacia arriba y hacia abajo, no la dé vueltas en círculos, de lo contrario las burbujas de la clara de huevo explotarán y el pastel no se expandirá).

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 15️⃣ Luego vierte la mitad restante de la clara de huevo y mezcla uniformemente siguiendo el mismo método.

Pasos para cocinar pasteles al vapor en una olla arrocera: 16 16 Sumerja una capa de aceite en la pared interior de la olla arrocera (un poco más de aceite en el fondo será bueno después de aplicar una capa de aceite en la pared interior, muy poco aceite hará que se queme fácilmente), póngalo en la olla y presione el botón Cocinar para calentar la olla.

Pasos para cocinar pasteles al vapor en una arrocera: Después de que salte el botón de cocción para mantener el calor, saca la olla interior de la olla (usa una toalla para separarla, está muy caliente) y viértela en la masa del bizcocho anterior, luego sáquela. Agite el recipiente en el suelo unas cuantas veces para liberar las burbujas de aire del bizcocho.

Pasos para tortas al vapor en olla arrocera: 18 18 Vuelve a colocar la olla arrocera y tápala, luego presiona el botón de cocción Saltará en menos de dos minutos. Después de saltar, tapa la salida de aire con una toalla mojada y espera 20 minutos.

Pasos para cocinar pasteles al vapor en una arrocera: 19 19 Presione nuevamente el botón de cocción después de 20 minutos, y saltará nuevamente en menos de dos minutos. Luego cubra la salida de aire con una toalla húmeda y espere. 20 minutos para cocinar (proceso de cocción al vapor. Simplemente presione el botón de cocción dos veces y luego cocine a fuego lento durante 20 minutos).

Pasos para cocinar pasteles al vapor en una arrocera: 20 20 Simplemente saca la olla interior de la arrocera y coloca el pastel boca abajo en el recipiente.

Pasos para las tortas al vapor en olla arrocera: 21️⃣ Darles la vuelta al comer.