¿Cómo envolver wontons a mano?

Lectura 1/1 paso a paso

El relleno de wonton se puede combinar según el gusto. Aquí sólo tomamos como ejemplo el relleno de verduras y setas:

Lavar 1 colza y blanquearla en agua hirviendo durante 3 minutos.

2. Sacar la colza cocida, enfriarla, exprimir el exceso de agua con las manos y picarla en trozos pequeños.

3. Lavar los champiñones frescos, escurrirlos y cortarlos en dados.

4. Poner la colza picada y los champiñones en el relleno de carne, batir un huevo, añadir el jengibre picado, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la sal.

5. Remueve el relleno en el sentido de las agujas del reloj con unos palillos o una cuchara.

1/4

Toma un envoltorio de wonton y colócalo sobre la palma de tu mano. Use palillos para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en el medio de la envoltura de wonton, un poco más abajo.

2/4

Enrolle un lado del envoltorio de wonton hasta aproximadamente la mitad del envoltorio de wonton.

3/4

Enróllelo nuevamente hasta 3/4 del envoltorio de wonton.

4/4

Superponga las dos esquinas del envoltorio de wonton y pellizca bien.