Receta secreta de sopa de cordero Angelica dahurica

La receta secreta de la sopa de cordero Angelica dahurica: cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de espino, cantidad adecuada de chalota, 4 azufaifas, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, diez trozos de pimiento, 3 hojas de laurel, 5 cucharadas de vino de cocina. El método es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 1 hueso de pierna de cordero, 1 rábano blanco, 1 zanahoria, olla, agua.

1. Lavar los materiales y reservar.

2. Como la parte del muslo está demasiado gruesa, retiramos la carne y la cortamos en trozos pequeños para guisar.

3. Después de limpiar la carne, viértala en la olla a presión, agregue una cantidad adecuada de agua caliente, vierta todos los ingredientes del bol en la olla, agregue el vino de cocción y cubra la tapa después de la cocción. el agua hierve.

4. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos, luego apague el fuego y abra la tapa.

5. Añade las zanahorias y el rábano blanco, añade la cantidad adecuada de sal, cocina a fuego lento durante 30 minutos y luego apaga el fuego.

6. Sírvelo.