¿Cómo hacer estofado de pescado crudo?

¿Cómo hacer que una olla caliente de pescado crudo sea deliciosa? Necesita mejorarse según el gusto personal. ¡vamos! Ingredientes de la receta:

1 pescado crudo, 100 g de champiñones, 150 g de verduras, 1 huevo;

5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta, 5 g de esencia de pollo, 5 gramos de jengibre, un poco maicena;

Matar el pescado crudo, lavarlo; lavar las verduras; lavar los champiñones y cortar en rodajas el jengibre;

Cortar el pescado en rodajas y cortar la cabeza. Cortar el pescado. espinas en trozos;

Lavar las espinas y espinas de pescado, cocinarlas para hacer sopa de espinas de pescado, ponerlas en una olla caliente, mezclar los filetes de pescado con claras de huevo y un poco de fécula de maíz, y agregar verduras y hongos comestibles.

Los filetes de pescado se deben cortar muy finos.

El pescado es rico en DHA, especialmente las cabezas y los ojos de pescado, del cual el DHA alcanza entre un 40% y un 70%. El DHA tiene un fuerte efecto promotor del crecimiento y desarrollo de las células cerebrales, la conducción nerviosa cerebral y las sinapsis. Goza de la reputación de "oro cerebral" y es particularmente importante para el desarrollo neurológico y visual de bebés y niños pequeños. Las mujeres embarazadas y lactantes y los niños deberían comer más pescado para promover el desarrollo cerebral embrionario y el desarrollo intelectual infantil.