¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una rana toro?

Lo mejor es cocinar la rana toro en la olla durante 10 minutos, pero esta es una rana toro en escabeche y la rana toro sin encurtir debe cocinarse durante aproximadamente una hora.

Para garantizar la frescura de la rana toro, ponga 1 kg de rana toro en 500 g de sal. La sal tiene un efecto bactericida y puede matar los parásitos de la rana toro. Además, no hay necesidad de preocuparse por cocinar demasiado la rana toro que no ha sido marinada.

Las ranas toro deben marinarse antes de cocinarlas. Esto no sólo llevará mucho menos tiempo de cocción, sino que también será más seguro. Las ranas toro todavía tienen muchos parásitos, por lo que encurtirlas con sal es muy eficaz para eliminarlos por completo.

Precauciones

Tenga cuidado al comer ranas toro. No coma la piel de la rana toro. Hay demasiados parásitos en la piel. Si no se trata adecuadamente, puede causar enfermedades fácilmente. Las ranas toro también deben cocinarse bien antes de poder comerlas. Debido al entorno de crecimiento de las ranas toro, las bacterias parásitas como Vibrio cholerae en el cuerpo deben calentarse completamente, de lo contrario serán absorbidas por el cuerpo humano y causarán enfermedades.

Además, las ranas toro muertas no se pueden comer. Una vez que la rana toro muere, las bacterias en el cuerpo se multiplicarán en grandes cantidades y la proteína de la rana toro muerta se descompondrá rápidamente, lo que tiene un valor nutricional bajo y se deteriorará. producen indol, sulfuro y azufre. Sustancias nocivas como alcoholes, aldehídos y cetonas son perjudiciales para la salud humana.