Consejos para cocinar con cerveza ¿Cuáles son los consejos para cocinar con cerveza?

1. La comida frita quedará más crujiente: antes de freír el pescado y los camarones, al agregar harina y agua, puede verter un poco de cerveza elaborada con granos en la masa. El pescado frito y los camarones quedarán crujientes y fragantes. delicioso!

2. Marinar o cocinar carne: debido a que la cerveza contiene componentes enzimáticos, primero puedes marinar la carne con cerveza, para que el rico y encantador aroma del vino quede firmemente encerrado en la carne. , además de añadir sabor, también deja la carne tierna y suave. Al cocinar sopa de pollo u otros platos de carne, también puedes agregar cerveza para que el sabor sea más dulce y la carne más suave.

3. Elimina el olor a pescado: Remoja el pescado en un recipiente con cerveza durante unos diez minutos. El suave aroma de la cerveza puede eliminar o reducir el olor a pescado. Es adecuado para usar en pescado menos fresco. , como productos inmediatos con etiqueta roja de supermercado, etc.

4. Encurtir deliciosas guarniciones: Si compras cerveza que no sabe bien y no quieres beberla, no desperdicies las sobras. Puedes verterla en un frasco de corte. Pepinos, zanahorias o rábanos blancos, luego agrega sal, ajo, aceite de sésamo y azúcar, tápalo y guárdalo en el frigorífico durante medio día. Se completan las guarniciones en escabeche llenas de aroma a cerveza. Una vez que se abre la cerveza, se volverá amarga siempre que se exponga al aire durante unos 20 a 30 minutos. Sin embargo, siempre y cuando no se haya vertido, dejado durante la noche, contaminado o estropeado, incluso si no lo hace. sabe bien cuando lo bebes, sigue siendo un buen ingrediente para cocinar.