¿Cómo cocinar pescado Longli con tomates? ¿Cómo cocinar pescado Longli con tomates?

Encontré este plato en el menú de todos los restaurantes a los que fui, así que quise probarlo en casa. El tomate arowana tiene ingredientes simples y es rico en oligoelementos, lo que lo hace especialmente bueno para los ancianos y los niños. La sopa de tomate agridulce puede resultar deliciosa y apetecible. Los filetes de pescado longli son deliciosos y pueden reducir el colesterol. ¡La clave es que no hay espinas!

Cómo cocinar tomates y pescado.

Progreso paso a paso

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1 Primero prepara los ingredientes necesarios para este plato: cuatro 650 g de tomates, 400 g de pescado longli, 150 g de setas enoki, 10 g. jengibre, 10 g de cebollino, 20 g de ajo.

Paso a paso, paso a paso

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2 Después de lavar los tomates, utiliza un cuchillo para marcarlos ligeramente de arriba a abajo.

Paso a paso, paso a paso

Tres

3. Coloca los tomates rayados en una olla sopera hirviendo durante 2 minutos, para que sean fáciles de cocer. cáscara.

Paso a Paso

Cuatro

4. Lavar las setas enoki, cortar las raíces de color marrón oscuro, blanquear las setas enoki blancas y reservar.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

5. Escaldamos los tomates, escaldamos las setas enoki y las retiramos, cortamos el pescado longli en rodajas y reservamos. .

Paso a paso

Seis

6 Cortar los tomates pelados en trozos, utilizar un poco de almidón seco para agarrar uniformemente los filetes de pescado longli y utilizar Escurrir. el exceso de agua de los filetes de pescado con almidón y marinar con sal para su uso posterior. Esto hará que los filetes de pescado queden más tiernos y sabrosos.

Paso a paso, paso a paso

Siete

7. Calienta el wok hasta la palma de tu mano, vierte 10ml de aceite de maní, agrega la cebolla. , jengibre y ajo picado y sofreír la fragancia.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

8. Sofreír los trozos de tomate pelado en la olla.

Paso a paso, paso a paso

Nueve

9. Sofreír a fuego medio hasta que los trozos de tomate estén blandos y podridos, con arena y rojos. sopa.

Paso a paso

10

10, añade 300ml de agua hirviendo a los tomates, cocina a fuego lento hasta que los tomates estén blandos y podridos.

Paso a paso, paso a paso

11

11. Después de que la sopa de tomate esté hervida, introduce los filetes de pescado longli marinados.

Paso a paso

12

12. Hervir los filetes de pescado longli durante 2 minutos. Está listo cuando el rosa se vuelve blanco y tierno. Agrega los champiñones enoki y sazona con sal, luego retíralos.

Progresar paso a paso

13

13. Agrega a la olla la cebolla de verdeo y el jengibre rallado, el tomate arowana agridulce y sirve.