¿Qué materiales se necesitan para hacer pan con tostadora?
Cabe destacar también:
La masa debe estar en su sitio. Asegúrate de elegir tres pasos de amasado, es decir, se tarda 60 minutos en amasar hasta que la masa esté completamente expandida. Lo mejor es sacar una capa de film, así el pan quedará más suave y tendrá mejor sabor.
Controlar la temperatura durante la fermentación. La temperatura para la primera fermentación suele ser la temperatura ambiente normal. Si la temperatura ambiente es baja, se recomienda colocarlo en un lugar cálido. La temperatura requerida para la primera fermentación de la masa es de 28 ℃-29 ℃. En la fermentación secundaria después de que se forma la masa, puede elegir el programa de yogur de la máquina de pan, porque la temperatura del programa de yogur de la máquina de pan es similar a la temperatura requerida para la fermentación secundaria de la masa, y la temperatura es de alrededor de 38°C. . El tiempo de fermentación de la masa no es fijo, depende principalmente de la situación de fermentación. Durante el proceso de fermentación, puedes rociar un poco de agua en el barril de pan para aumentar la humedad.
Se mantiene caliente mientras se hornea. Hornear pan también es una parte importante de la elaboración del pan y el tiempo de horneado debe controlarse bien. Mi tiempo real de horneado para esta tostada fue de 45 minutos, color medio. Esto se puede decidir según sus propias preferencias. Si te gustan los alimentos crujientes, puedes ampliar el tiempo de horneado y elegir otros más oscuros. Si aún quieres comer algo más suave, puedes ajustar el tiempo más corto y elegir colores más claros, pero no debe ser inferior a 35 minutos.