Cómo hacer crema batida
Ingredientes de reserva: 60 ml de agua fría, 250 ml de leche entera, 10 g de pastillas de gelatina, 32,5 g de azúcar glass, 7,5 ml de extracto de vainilla;
Proceso de elaboración : Paso uno: Primero prepara todos los ingredientes y pésalos. Primero pon agua fría en la olla, agrega las hojas de gelatina, no revuelvas apresuradamente, deja reposar 5 minutos;
El segundo paso, luego comienza a calentar a fuego lento. Ten en cuenta que debes revolver constantemente durante el proceso hasta que las hojas de gelatina se derritan por completo. En este momento debes apagar el fuego, dejar reposar un rato y luego preparar un bol un poco más grande;
El tercer paso es verter la leche entera en el bol, añadir la gelatina derretida. solución y bátala manualmente. Revuelve la batidora de huevos uniformemente durante unos 20 segundos, no revuelvas demasiado;
El cuarto paso es agregar el extracto de vainilla y el azúcar en polvo a la mezcla de leche, revuelve bien. Mételo en el frigorífico y déjalo reposar durante 1 hora. Sácalo cada 15 minutos y revuelve con una batidora de huevos manual;
Paso 5: Después de dejarlo reposar, la mezcla quedará muy espesa. Finalmente se mezcla con nata para montar y se puede montar fácilmente con unas varillas eléctricas.
Resumen del editor: El pastel es muy popular entre amigos de todas las edades, así que a menudo lo preparo en casa, lo que hará que mi familia se sienta más cómoda. Por supuesto, para hacer un pastel se necesita nata fresca. Antiguamente la nata fresca de casa se compraba fuera.