La diferencia entre la columna vertebral de la vaca y los huesos del cuello de la vaca

1. Diferentes propiedades: Los huesos de vaca son los huesos de la vaca del género búfalo o los huesos del género búfalo búfalo. Los huesos del cuello de res son los huesos del ganado vacuno en el cuello de la vaca, incluida la carne de res, los huesos de res y la médula espinal.

2. Diferentes funciones: Los huesos del cuello de res contienen un alto contenido de fosfato cálcico y carbonato cálcico, que pueden complementar el calcio. Los huesos de res tienen el efecto de aliviar la malaria y curar las llagas.

3. El contenido de grasa es diferente: el cuello de res es una parte que se rota con frecuencia, por lo que el contenido de grasa de la carne del cuello de res es muy bajo, el contenido de proteínas es alto y la carne es magra. La tasa de digestibilidad después del consumo humano llega a 90. Los huesos de res no lo son.

Datos ampliados:

Notas:

1. Los niños deben comer: Los huesos de res son ricos en calcio, lo que es bueno para el desarrollo óseo de los niños. La médula ósea de res es rica en fosfolípidos y ácidos grasos insaturados, que pueden mejorar la inmunidad de los niños. Agregar rodajas de jengibre y granos de pimienta de Sichuan a la sopa puede disipar los efectos diuréticos y del resfriado.

2. Los huesos de res contienen colágeno, que ayuda a absorber el calcio, mejorar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis.

3. Los huesos de res no se pueden comer junto con espinacas. Las espinacas contienen ácido oxálico y calcio en los huesos de res para formar oxalato de calcio, que destruirá la nutrición.

4. Los usuarios deben consumirlo con moderación.

Enciclopedia Baidu - Hueso del cuello de res

Enciclopedia Baidu - Hueso de res