¿Cómo hacer gachas de huevo en conserva y carnes magras?
Comida
Huevos en conserva, carne magra, papilla de arroz, cebolla, jengibre, sal, vino de cocina y esencia de pollo.
Métodos de trabajo
1. Huevos en conserva, según el número de personas y el sentimiento personal, una persona es mejor.
2. Cortar los huevos en conserva en rodajas.
3. Cortar la carne magra en tiras y cortarla finamente.
4. Picar la cebolla y triturar el jengibre.
5. Hervir una olla de gachas de arroz, agregar jengibre rallado y media cebolla verde y sazonar con sal y esencia de pollo.
6. Una vez cocida la papilla, agregue los huevos en conserva en rodajas, la carne de cerdo desmenuzada y un poco de vino de cocción, continúe cocinando un rato, luego espolvoree con la otra mitad de las cebollas verdes picadas y sácalo de la olla.
7. Introduce la olla en el bol.
El valor nutricional de los huevos en conserva
Los huevos en conserva son ricos en proteínas, grasas, colesterol, vitamina A, vitamina E, sodio, fósforo, potasio, calcio, hierro, zinc, selenio. y otros nutrientes. Comer huevos en conserva puede complementar principalmente proteínas y minerales. Los huevos en conserva son deliciosos y pueden enriquecer la variedad de platos que las personas sanas pueden comer con moderación.
El valor nutricional de la carne magra
La carne magra de cerdo contiene entre un 10% y un 20% de grasa, y además contiene proteínas, hidratos de carbono, vitamina A, vitamina B1, niacina, vitamina E, potasio, Calcio, hierro, zinc, etc. Tiene cierto valor nutricional y es la principal fuente de grasas y proteínas para algunos ganados.
Comer carne magra con moderación es bueno para la salud, pero no debe ser excesiva. Su grasa contiene colesterol, unos 80 mg por 100g de carne magra. Los pacientes con hiperlipidemia y obesidad no deben comer demasiado.
Eficacia y funciones de la carne de cerdo:
1. Suplemento proteico y de ácidos grasos.
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales al ser humano. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteamina, que favorece la absorción de hierro.
El ácido puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
Tonifica los riñones y nutre el yin
La carne de cerdo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de humedecer el estómago y favorecer la producción de líquidos, tonificando los riñones y el qi, despejando. Elimina el calor y es desintoxicante. Se utiliza principalmente para tratar el daño de los fluidos corporales causado por fiebre, sed y pérdida de peso, deficiencia renal, deficiencia de sangre posparto, tos seca, estreñimiento, deficiencia tonificante, yin nutritivo e hidratante, nutritivo del hígado y el yin, hidratante, diuresis, saciar la sed, etc.