¿Cuáles son los beneficios de la lechuga y los puerros crudos?

Comer lechuga con regularidad no solo puede calmar la mente e hipnotizar, sino también prevenir la taquicardia, facilitar la digestión y aumentar la secreción de leche en las mujeres lactantes. Además, tiene las funciones de depurar la sangre, reducir el azúcar en sangre, diuresis y laxante. Las mujeres jóvenes obtienen mayores beneficios al comer lechuga, que puede aliviar los dolores menstruales.

Los inductores de interferón presentes en la lechuga, que se utilizan para combatir el cáncer y las infecciones virales, se destruyen a 100 grados centígrados. Por lo tanto, sólo comer lechuga fresca cruda puede tener efectos terapéuticos. Sin embargo, cuando se come lechuga cruda, se debe lavar para prevenir enfermedades infecciosas intestinales y es mejor comprar y comer lechuga ahora y no almacenarla por mucho tiempo;

El sabor picante de los puerros proviene principalmente del azufre volátil propileno, que puede apetecer, dispersar la estasis sanguínea, activar la circulación sanguínea y desintoxicar.

Los puerros también son un vegetal antibacteriano que puede inhibir Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Por tanto, los puerros crudos pueden aprovechar mejor las funciones anteriores.