¿Cómo hacer pepino frito en tempura?

300g de tempura, 1 pepino, 2 dientes de ajo, cantidad adecuada de pimienta blanca, 1 cucharadita de sal.

Método de elaboración

1. Cortar la tempura en dos trozos con un cuchillo diagonal, cortar el pepino en rodajas diagonales y reservar.

2. Añade un poco de aceite para ensalada a la olla y saltea el ajo hasta que esté fragante.

3. Una vez salteados los ajos, añadimos la tempura y sofreímos brevemente.

4. Añade el pepino y sofríe, luego añade unos 50cc de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 minuto.

5. Después de que la tempura se ablande, añade pimienta blanca y sal y revuelve uniformemente antes de comer.