¿Cómo comer Cocina Baihua?

El repollo tiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para nuestro cuerpo humano. También contiene aminoácidos, calcio, hierro y otros elementos. Este plato tiene un sabor único. En verano también se puede utilizar para sofreír carnes, huevos revueltos o marinar y sofreír solo. No tiene un sabor delicioso, pero también tiene el efecto apetecible, fortalece el bazo y estimula el apetito.

Sirve la col en sopa: Primero, removemos la carne magra con un poco de aceite, sal y maicena. Luego, cuando la sartén de aceite esté caliente, agregamos el ajo y sofreímos hasta que esté fragante, luego agregamos los huevos en conserva y sofreímos. Sofreír un par de veces y añadir un poco de agua. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y cocine por unos cinco minutos. Luego agrega el repollo limpio y déjalo en remojo por completo. Luego agrega la carne magra, cocina a fuego medio durante unos diez minutos, agrega sal al gusto, espolvorea con wolfberry y el repollo se cocinará en la olla.

La col china también se puede freír directamente con aceite de sésamo y chile, o freír con huevos o carne magra. También puede hervir el estanque de peces y usarlo como condimento para ollas calientes, o hacer una olla caliente con coliflor, carne de cerdo desmenuzada o cabeza de pescado con coliflor. Brócoli, huevos en conserva fríos y similares.

El repollo fresco tiene un sabor un poco amargo. A quienes no les gusta lo encuentran desagradable, pero a quienes les gusta lo encuentran dulce y delicioso. El repollo es de naturaleza fría y tiene un buen efecto reductor de incendios. Si tienes dolor de garganta o de boca, este plato es una buena opción.

Ingredientes: coliflor, lonchas de cerdo, huevos en conserva.

Accesorios: aceite, jengibre, sal, vino de cocina, baya de goji.

Elaboración: Lavar la col, pelar el jengibre y cortarlo en tiras, pelar los huevos en conserva y cortar en trozos pequeños. 2. Marinar las lonchas de cerdo con un poco de sal y vino de cocción. 3. Calentar la sartén, agregar aceite y jengibre rallado, sofreír hasta que esté fragante, agregar los huevos en conserva y sofreír unas cuantas veces. 4. Agregue 4 tazones de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego medio y continúe cocinando durante 5 minutos. 5. Agrega la coliflor y las rodajas de cerdo y cocina a fuego medio durante 10 minutos. 6. Agregue sal y mezcle bien, luego espolvoree con baya de goji y sirva.