Factores que influyen en el floreciente negocio de las pastelerías

Introducción: ¿Cómo abrir una pastelería con éxito? De hecho, el éxito de una tienda no está determinado por ningún factor unilateral. En base a esto, combinamos nuestros muchos años de experiencia para analizar los factores que afectan el éxito de las tiendas de bebidas para amigos novatos:

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1. Ubicación de la tienda

Sacar primero este factor sin duda indicará tu posición. Independientemente de otras condiciones, la ubicación de la tienda debe ser el primer elemento y una condición difícil. Puede que no tenga éxito si se abre en un área concurrida, pero creo que puede no tener éxito si se abre en un área sin tráfico y sin una base de clientes objetivo. Esto no puede ser reemplazado por otros factores. En otras palabras, ni siquiera COCO se atreve a abrir una tienda en el mercado húmedo, ¿verdad?

En segundo lugar, el efecto de marca

La influencia de la marca en una tienda es, sin duda, superada solo por la ubicación de la tienda. Por supuesto, la marca mencionada aquí se refiere a una marca con cierta conciencia y reputación en el mercado, las cuales son indispensables. Si se trata simplemente de una pequeña marca normal, su influencia se reducirá considerablemente. Además, la presencia a corto plazo de una tienda puede depender de factores como el marketing, los productos, el medio ambiente e incluso la apariencia de los empleados de la tienda, pero su desarrollo a largo plazo debe depender de la marca. Esta es una norma del mercado que no se puede evitar. cualquier industria.

En tercer lugar, los métodos de marketing

son fáciles de entender. Se suele decir que las personas con cerebros activos tienen más probabilidades de triunfar porque pueden pensar en más formas de lograr lo mismo (siempre que puedan ejecutarlo bien, claro), y el método de marketing consiste en comprobar si su cerebro está activo. . No podemos negar que el éxito de cualquier empresa es inseparable del marketing, y lo mismo ocurre con las tiendas individuales. Por supuesto, los métodos de marketing de las tiendas de bebidas se han agotado. En este momento, lo que te pondrá a prueba más es la practicidad y la diversificación.

En cuarto lugar, el entorno circundante

El entorno circundante en realidad puede entenderse como una extensión de la ubicación de la tienda. El consumo tiende a seguir al rebaño. No vayas al mercado de verduras pensando en comprar ropa, y no vayas a la calle peatonal pensando en comprar electrodomésticos. Ésta es la influencia del entorno circundante. Creo que si los consumidores acuden a usted para comprar o se apresuran a comprar, a consumir o a trabajar, puede determinar en gran medida su tasa de transacción.

Verbo (abreviatura de verbo) decoración de tienda

No creo que sea necesaria una explicación detallada. Todo el mundo quiere alojarse en un lugar elegante, relajado y de alta gama para consumir los mismos productos, no en un lugar sucio y desordenado y mucho menos en un restaurante.

En sexto lugar, la experiencia

La experiencia puede entenderse como una extensión de la decoración de la tienda y de la actitud de servicio. La decoración no es un problema para la mayoría de los propietarios de tiendas ahora, sino un problema de gastar dinero. En este momento, sin duda, no es prudente optar por el lujo. Cuando un recurso tiene poco espacio para el desarrollo, es más probable que se busque la integración de otros recursos. ¿Mucha gente lo sabe? ¿Integrar recursos? Esta palabra, pero ¿cuántas personas la implementan bien? Por poner un ejemplo sencillo, si no hay problema con la decoración, ¿tu tienda tiene WIFI? ¿Tienes una revista para hojear? ¿Hay espacio para la privacidad? ¿Existe un entorno donde puedas relajarte por completo? ¿Qué otras razones tiene la gente para volver? Ya sabes, cuando otros factores son básicamente los mismos, incluso si la temperatura del aire acondicionado en tu tienda es la adecuada, puede ser un motivo para que los consumidores elijan. En una era en la que todos los medios están agotados, saber cómo integrar recursos definitivamente te llevará un paso por delante de los demás.

7. Actitud de servicio

No hace falta decir que nadie quiere gastar dinero en un empleado de cara severa. Incluso COCO está aprendiendo de los servicios de Kawanka. ¿Qué estás esperando?

8. Mezcla de productos

La cuestión de la combinación de productos es en realidad parte de la experiencia. Esto depende del entorno del consumidor y del posicionamiento de su tienda. Pero recuerda siempre una cosa: cuantos más productos, mejor (piensa en la mejor manzana vendida a Mao, que sólo sale una vez al año).

9. Sabor del producto

No hace falta decir que el sabor del producto influye en el éxito de la tienda, pero esto también hace que muchos amigos novatos caigan en un malentendido. He conocido a muchos amigos novatos que piensan que el buen gusto significa que habrá negocios. De hecho, esto está mal. Buen gusto, ¿qué es bueno? A los habitantes de Shanghai les gusta la comida dulce, mientras que a los de Sichuan les gusta la comida picante. Una taza de té con leche, tú pruebas el té y yo pruebo la leche.

¿Cómo evaluar? El gusto es relativo y ciertamente no está mal, pero definitivamente no es el único factor que incide en el éxito de una tienda.

X. El aspecto del dependiente

Debes sorprenderte. Creo que la mayoría de la gente no tiene en cuenta este factor a la hora de analizar el éxito de una tienda de bebidas, pero es lo que es. ¿Preferirías comprarle cosas a Liu Yifei o a la hermana Feng? Además, si es posible, los dependientes de las tiendas no deberían ser demasiado mayores. Al fin y al cabo, el grupo de consumidores de esta industria son los jóvenes. Si eres demasiado mayor, inevitablemente tendrás trastornos mentales. Es imposible que los consumidores le hablen libremente. ¿Cómo podrían ser invitados? (Por supuesto, los tíos y tías que son particularmente amables con la gente pueden ignorar esto).

Xi. Relación con el cliente

Para tiendas con grupos fijos de consumidores, esta es la más importante. Los clientes son clientes habituales y los clientes habituales son clientes antiguos. Para cualquier negocio, los antiguos clientes son activos muy valiosos. Entonces, sé tu invitado, tal vez él sea el último peso que determine tu éxito.

Básicamente, digámoslo de nuevo aquí. En resumen, el éxito es la ley del barril. Todas las barras que forman el barril son difíciles de llenar con agua. ¡Te deseo éxito en la apertura de tu tienda!

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